1.单选题- (共3题)
3.
下列关于油脂的说法不正确的是( )
A.油脂在小肠内的消化产物是硬脂酸和甘油 |
B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 |
C.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高 |
D.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类 |
2.填空题- (共1题)
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(3道)
填空题:(1道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:1
7星难题:0
8星难题:1
9星难题:2