以下是柿子醋制作的流程:柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理→切块→压榨→柿汁→灭菌→酒精发酵→醋酸发酵→灭菌→陈酿→淋醋→过滤→成品请回答下列问题：
（1）脱涩过程可以用成熟的苹果、梨等水果释放的_________气体促进柿子成熟。
（2）将压榨后的柿汁加热到80℃保持10〜20分钟的目的是_______。酒精发酵时可添加活性干酵母进行，发酵的原理是____________(写反应式）。
（3）若醋酸发酵时需扩大培养醋酸菌种，实验室常用的接种方法是_________和___________；接种前应对培养皿、接种环和培养基进行灭菌，方法分别是________________；接种后培养时需要设置空白培养基，目的是______________。

漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：
（1）漆树种子中的油脂通常可用________进行染色，染色结果是________。
（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用________（填“自然晾干”、“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的____________。
（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

	萃取得率	酸值	过氧化值
丙酮	23. 72%	8. 26	9. 82
石油醚	26. 35%	7. 96	5. 73
乙醛	25. 30%	8. 12	5. 83
正己烷	26. 17%	7. 98	6. 13
混合溶剂	28. 73%	8. 31	7. 53

 
（注:萃取得率（%）=（M样品－M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。）
实验结果表明，________作为萃取溶剂较为合理，理由是________。
(4)萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有________ (写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用__________装置。

（1）微生物培养过程中都需要培养基，微生物不同，所需要的培养基也不同。一般培养细菌的是________培养基；培养真菌的是________培养基；培养酵母菌的是____________培养基。这些培养基一般都含有________________四类物质。   
（2）植物体中含有多种有用的物质，不同物质需要用不同的方法提取，一般提取玫瑰精油用    ________法，提取橘皮精油用____________法，而胡萝卜素的提取用________法。
（3）最近引人瞩目的新冠肺炎病毒属于冠状病毒科冠状病毒属，由包膜和 RNA 组成，包膜中含有三种糖蛋白，若现在要将新冠肺炎病毒组成成分进行分离，你认为最可能用到的方法是___________。

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（   ）
A. 活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状
B. 配制CaCl₂ 溶液时，需要边小火加热边搅拌
C. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl₂溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出
D. 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状

筛选是生物工程中常用的技术手段，下列有关叙述错误的是

A．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

B．植物体细胞杂交过程中，原生质体融合后获得的细胞需进行筛选

C．在尿素作为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂筛选鉴定尿素分解菌

D．单克隆抗体制备过程中，第一次用选择性培养基筛选出的细胞产生特定抗体