影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素不包括(　　)

A．温度

B．pH

C．表面活性剂

D．光照

用固定化酵母进行葡萄糖的发酵，结果发现产生的酒精很少，可能的原因是
①干酵母未进行活化处理
②CaCl2溶液浓度过高
③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却  
④活化酵母菌用的是蒸馏水

A．①②③	B．①②④
C．①③④	D．①②③④

在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是(　)

A．将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温

B．将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶

C．将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥

D．将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中

回答下列（一）（二）小题：
（一）回答与固定化酶相关的问题：
（1）常用固定化果胶酶处理含果胶的污水，其主要优点有___________________，果胶酶可以在_______________等微生物体内找到，酶的固定化方法除了包埋法外，还包括______________、交联法、共价偶联法等。
（2）科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以硏究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。如图甲、乙为部分研究结果。分析并回答相关问题

①由图甲可知，固定化小麦酯酶的最适宜温度是_______________。
②由图甲和图乙可知，酶对有机溶剂不敏感，但对______________和______________非常敏感。
③用固定化酶技术与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（_______）

A．温度	B．酸碱度
C．水分	D．营养

（二）回答与基因工程和动物克隆有关的问题：
（1）可利用______________方法检测某人体内是否有抗体，从而判断某人是否被冠状病毒感染。
（2）上海多家生物公司已研发出冠状病毒检测试剂盒。该方法采用RT-PCR技术对病毒抗原进行检测。2019新型冠状病毒是RNA病毒，应该先用______________将RNA逆转录为cDNA。再设计引物进行PCR扩增检测。
（3）2020年1月10日，科学家完成病毒基因组测序，经科学家初步研究发现冠状病毒核衣壳N蛋白具有特异抗原性。因此可用____________获取目的基因，利用____________与表达载体构建成重组DNA分子。导入经____________处理的受体细菌，诱导表达后分离纯化核衣壳N蛋白作为抗原。
（4）将核衣壳N蛋白注射到小鼠体内，获取经免疫的脾细胞，再与小鼠的_____________融合，经筛选获得杂交瘤细胞系。再经____________培养法筛选岀杂交瘤细胞株。经体内或体外扩増培养，获得单克隆抗体。此抗体优点是___________________________________________________。

在制作果汁时，为了增加出汁率和澄清度（用果汁透光率表示），常常加入果胶酶。某研究小组的研究结果如下表（注：果胶含量程度“+”越多，表示果胶含量越高）。回答下列问题：

酶剂量（mL/L）	0. 05	0. 08	0. 10	0. 13	0. 15	0. 17	0. 19	0. 21	0. 23	0. 25
果胶含量程度	+ +	+ +	+	+	—	—	—	—	—	—
透光率（%）	80	84	88	92	95	95	95	95	92	87

 
（1）根据表中数据分析，在果汁生产中，果胶酶的使用剂量为________mL/L比较适宜，原因是________。当果胶酶剂量超过0. 21 mL/L时，透光率反而下降，这时使果汁变浑浊的物质是__________。
（2）在工业生产中还可以将果胶酶进行固定化处理。一般来说，酶更适合采用物理吸附法和__________法进行固定，而细胞多采用__________法进行固定，这是因为__________。与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是__________。