对蛋白质的研究与应用，需要从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质。请回答以下关于血红蛋白的提取和分离的问题：
（1）实验材料选用哺乳动物的血液比鸡血更好，理由是___________。为防止血液凝固，在采血器中要预先加入___________。
（2）血液样品离心后，从上往下数的第___________层是血红蛋白的水溶液，是___________色透明液体。透析时使用缓冲液的目的是_________________________________。
（3）在装填凝胶柱时，不得有气泡存在的原因是_________________________________。可以在凝胶柱中加入大分子的有色物质，观察色带移动的情况，如果______________________，说明凝胶色谱柱的性能良好。
（4）判断纯化的蛋白质是否达到要求，最常用的是______________________法鉴定。

枯草芽孢杆菌产生的蛋白酶在医药和化工等领域具有重要的价值。为筛选蛋白酶产量高的枯草芽孢杆菌菌株，分别将浸过不同菌株的提取液(a -e)及无菌水(f)的无菌圆纸片置于平板培养基表面，在37℃恒温箱中放置2-3天，结果如图1。请回答问题：
(l)在筛选枯草芽孢杆菌蛋白酶高产菌株时，培养基营养成分应包括水、无机盐、生长因子、葡萄糖、____。培养枯草芽孢杆菌时，常用摇床进行振荡培养，目的是______。
(2)a-e中蛋白酶产量最高的菌株是____（用字母回答），判断依据是____。

(3) 利用凝胶色谱法分离提取到的部分蛋白质时，等样品完全进入凝胶层后，加入pH为7.0、浓度为20mmol/L的____________到适当高度进行洗脱，结果先洗脱出来的是_________的蛋白质。
(4)质监局为了检验标有含该蛋白酶的加酶洗衣粉质量，设计了如图2所示实验。如果实验结果是____，则说明该洗衣粉中含有蛋白酶。若用该实验来判断此酶活性大小可通过观察____实现。

PCR技术有效地解决了因为样品中DNA含量太低而难以对样品进行研究的问题，而被广泛应用，此过程需要一种Taq DNA聚合酶。请回答有关问题：
（1）体内DNA复制过程中用解旋酶打开双链DNA，而PCR技术中应用________________。
（2）Taq DNA聚合酶是从水生耐热细菌Taq中分离的。
①Taq DNA聚合酶的功能是_________________________________。
②Taq DNA聚合酶的化学本质为蛋白质，可用______________法和_____________法进行分离。
（3）相对于细菌分离，DNA分子的分离和提取操作要复杂的多。
①在DNA提取中两次用到蒸馏水，其目的分别是________________________、_________________________________。
②实验中能否以哺乳动物成熟的红细胞为实验材料？__________________________为什么？______________________________________________________。
（4）PCR中加入的引物有_________种，加入引物的作用是_______________________________。

（1）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成。我们可以选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
①实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入_______以防止血液凝固，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。此过程是样品处理，在获取红细胞内的血红蛋白时，较简便的办法是_________，然后再分离血红蛋白溶液。
②收集到的血红蛋白溶液在透析袋中透析，透析的目的是________。
③透析结束后，需将得到的样品通过____法进一步的纯化，最后可经____________凝胶电泳法进行纯度鉴定。
（2）在固定化酵母细胞时，通常采用_________法，加热溶解海藻酸钠时需注意_______加热，溶化好的海藻酸钠溶液应冷却至室温后再与已活化的酵母细胞充分混合。