2019新年伊始是乙型流感的高峰期，而奧司他韦是最著名的抗流感药物之一，其抗感机理是抑制流感病毒表面的一种糖蛋白酶^____神经氨酸酶活性，从而阻止病毒颗粒从被感染的细胞中释放。下列与此病毒及神经氨酸酶的相关叙述，正确的是（   ）

A．病毒表面的神经氨酸酶是在宿主细胞内合成的

B．神经氨酸酶的单体是核糖核苷酸

C．神经氨酸酶中的氨基酸数量可用双缩脲试剂鉴定

D．奥司他韦可直接杀死乙型流感病毒

酶的发现经历了长期的探索历程，请阅读下列有关酶探索历程的材料，回答下列问题：
材料一： 1810年，Jaseph Gaylussac发现酵母能将糖转化为酒精；1857年，巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞的作用，而李比希反对这种观点，认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。
材料二：1926年，萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的蛋白质结晶，并证实了脲酶是蛋白质，随后科学家提取出多种酶的蛋白质结晶，直到20世纪80年代，美国科学家发现少数RNA也具有生物催化功能。
（1）结合材料一和材料二，请给酶下一个定义：______________________________________。
（2）根据上述材料可知，酶的单体是________，请写出酵母菌进行酒精发酵时的化学反应式：_______。
（3）巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞，而李比希认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。请你设计实验证明李比希的观点是否正确，写出实验设计思路_____。

如图表示某类酶作用的模型，其中代表酶的数字是（   ）

A．1

B．2

C．3

D．4

细胞每时每刻都进行着许多化学反应，这些反应的顺利进行离不开酶与 ATP，下列有关叙述正确的是（   ）

A．酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质

B．低温、高温，过酸和过碱均可使酶失活

C．ATP 的结构简式是 A-P-P-P

D．ATP 是细胞生命活动的直接能源物质

下列关于生物体中化合物的叙述正确的是（   ）

A．细胞生命活动过程中转运氨基酸的载体都是蛋白质

B．RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，其催化反应的底物是RNA

C．酶能有效降低化学反应所需活化能，其基本组成单位是氨基酸

D．HIV病毒的遗传物质中有4种核苷酸