书生中学的小强同学是一个喜欢思考的学生，他想不同种类物质的吸热能力是否会不同呢？于是他取了沙子和水这两种不同物质，从而研究它们吸热能力的差异。他设计如图甲所示的实验装置。使用的实验器材有：两个酒精灯，两个金属盒，温度计…在完成每一个实验步骤时要考虑很多问题，下面是小强的实验步骤，请根据要求补充完成；　

（1）先测量__________（选填“体积”或“质量”）相同的水和沙子。
（2）在实验时只要控制____________（选填“加热时间”或“温度变化”，下同）相同就可以确定水和沙子吸收了相同的热量；加热完成后只要比较他们___________的多少就可以比较出沙子和水吸热能力差异；若在实验时发现，沙子温度升高的比水多，则吸热能力较强的是___________；
（3）根据小强得出的结论，结合图乙的信息，此时是________（选填“中午”或“夜晚”）