在生产和生活中，常用液体做“散热剂”和“冷却剂” , 下列说法正确的是（ ）

A．散热剂用比热较大的液体，冷却剂用比热较小的液体

B．散热剂用比热较小的液体，冷却剂用比热较大的液体

C．两种都用比热较大的液体

D．两种都用比热较小的液体

产生“热岛效应”的主要原因有：一是楼群林立，难以形成空气对流；二是城市水面小，水的蒸发吸热少；三是建筑群、马路中的砂石、水泥的________小，在相同日照条件下，温度上升更明显；四是工厂、交通工具排放大量的_______和二氧化碳

下列是关于调节功能的叙述，其中不正确的是（）

A．海洋水可以调节昼夜温差

B．滑动变阻器可以调节电路的电流大小

C．温度可以调节许多物质的溶解性大小

D．生长激素可以调节新陈代谢

绍兴有东湖和镜湖湿地，风景秀丽如画。盛夏时节，湖水减弱了周围地区的“热岛效应”。假设湖水吸收的热量被同等质量的沙石吸收，则沙石升高的温度______湖水升高的温度（填“大于”、“小于”或“等于”），市政部门经常派出洒水车向路面洒水降温，这是利用了水________（填物态变化名称）需要_________热的特点，使城市较为凉爽。

快过年了，很多农村家庭开始烧制上好的农家烧酒。其过程主要分为两步：发酵和蒸馏。粮食发酵后产生酒精，然后把酒槽中的酒精蒸煮至汽化出来。其装置如图所示，蒸锅实际上是一个汽化池，将其密封后仅通过输气管与外界相连，然后将“酒气”引入冷凝池后再注入储酒罐，烧酒的“度数”是指气温在20℃时，100mL烧酒中所含酒精的毫升数。比如50度烧酒是指气温在20℃时，100mL烧酒中所含酒精为50mL。
试回答下列问题

物质	密度/（kg/m3）	比热/J/(kg·℃)	沸点/（℃，标准气压）
水	1.0×103	4.2×103	100
酒精	0.8×103	2.4×103	78.5

 
(1)在制作烧酒的两个过程中:发酵属于________变化，蒸馏属于________变化(填“物理”或“化学”)。
(2)冷凝池中用水冷却,主要利用的是水的________大的特点，升高相同的温度可以吸收更多的热量。
(3)制作烧酒时远远就能闻到酒香,这说明了酒精分子 _______________________

(4)若产生了45度的烧酒,则20℃时100mL此烧酒中所含酒精的质量是多少?(写出计算过程) _______________________