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维生素C(C
6
H
8
0
6
)主要存在于蔬菜、水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力,近年来科学家还发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中错误( )
A.维生素C的相对分子质量为174
B.维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C.维生素C中C、H、0三种元素的质量比为9:1:12
D.维生素C中氢元素的质量分数为4.5%
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0.99难度 选择题 更新时间:2015-11-18 07:36:55
答案(点此获取答案解析)
同类题1
(6分)食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
(1)饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一,化学式为C
3
H
5
O
2
Na,丙酸钠中碳、氧元素的质量比为
。
(2)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉。利用铁与氧气、水化合反应生成氢氧化铁的原理,吸收包装袋中的氧气和水分,即4Fe + 3O
2
+ 6H
2
O = 4Fe(OH)
3
,从而延长食品的保质期。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6 g。请计算:该脱氧保鲜剂最多能够吸收的氧气的质量?
同类题2
录像带用的磁粉的化学式可用Co(FeO
2
)
x
表示,其中钴元素(Co)和铁元素的化合价为+2和+3中的某一种,且互不相同,则x的值是
A.1
B.2
C.3
D.4
同类题3
在19世纪,化学家对氧化锆的化学式有争议。经测定,锆(Zr)的相对原子质量为91,其氯化物的相对分子质量是233。若氧化锆中锆的化合价与氯化物中的相同,则氧化锆的化学式为
A.ZrO
2
B.Zr
2
O
C.Zr
2
O
3
D.ZrO
同类题4
最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺化学式为C
3
H
5
NO,食用后有害健康。试计算(要求写出计算过程注意解题格式!):
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少?_________
(2)丙烯酰胺中各元素的质量比m
(C)
:m
(H)
:m
(N)
:m
(O)
是多少?_________
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少(计算结果精确至0.1%)?_________
(4)71g丙烯酰胺与多少克 CO
2
中所含碳元素的质量相等?_________
同类题5
金秋十月,余姚大岚的柿子挂满了枝头。柿子味道爽口,甜而不腻,它的营养价值非常丰富——含多种维生素、人体所需的微量元素,但同时它又含有大量的鞣酸(C
76
H
52
O
46
)物质,在胃酸的作用下与其他食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质凝结成大小不等的块状,不被人体所吸收,所以柿子不宜多食。
(1)成熟的柿子吃起来甜甜的,这种甜性物质主要存在于细胞的_____(填细胞结构名称)。
(2)鞣酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为_____。
(3)鞣酸中质量分数最大的元素是_____。
相关知识点
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