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油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不宜多吃、常吃。如在食物的煎炸过程中会产生一种有害物质——丙烯醛,化学式为(C2H3CHO)。
试回答:
(1)丙烯醛的相对分子质量。
(2)丙烯醛中各元素的质量比。
(3)丙烯醛中氧元素的质量分数。
(4)112克丙烯醛中碳元素的质量为多少克。
上一题 下一题 0.99难度 简答题 更新时间:2015-11-30 06:20:02

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