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1989年,铝列为食品污染源之一,成人每日的铝摄入量应控制在4毫克以下。炸油条时,需加入化学式为KAl(SO4)2•12H2O[相对分子质量是474]的明矾作膨松剂。在1000克调好的炸油条的面中,含有明矾晶体2克。请回答下列问题:
(1)人从油条中摄入的铝指的是_________(填字母)。
A铝元素
B铝单质
C铝合金
D只有明矾
 
(2)明矾中各元素的质量比K:Al:S:O:H=_________________________。
(3)KAl(SO4)2•12H2O中铝元素的质量分数________(计算结果精确到0.1%)。
(4)若每根油条用面30克,则每根油条中含铝元素几毫克_______(假设烹炸过程中铝不损耗)?
上一题 下一题 0.99难度 填空题 更新时间:2016-02-24 05:46:17

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