丁酸乙酯是一种无色、具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂。其分子结构为C₆H₁₂O_x
（1）丁酸乙酯是由________种元素组成的
（2）丁酸乙酯的相对分子质量为116，则x=_______
（3）丁酸乙酯中氢元素和氧元素最简质量比等于_______

世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，每人每日的摄入量控制在 0.004g 以下。若在 1kg 米面食品中加入明矾 2g（明矾的化学式为 KAl(SO₄)₂^·12H₂O），请回答下列问题：   
（1）人从食物中摄入的铝指的是（___________）（填字母）。 
A 铝元素 B 铝单质 C 铝合金
（2）明矾中 K∶S∶H 的质量比= ________；铝元素的质量分数为________（计算结果精确到0.1%）。
（3）如果某人一天吃了 100g 上述面食品，通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量？______（通过计算说明）

亲爱的同学们：你会抽烟吗？你知道抽烟的危害吗？
烟碱，俗名尼古丁，是烟草的重要成分。尼古丁会使人上瘾或产生依赖性（最难戒除的毒瘾之一），大剂量的尼古丁会引起呕吐以及恶心，严重时人会死亡。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。如果人一次大量吸食尼古丁（50到70毫克，相当于40-60支香烟的尼古丁的含量）那么有可能致人死亡。
右图为尼古丁的结构式，尼古丁的化学式为 C₁₀H₁₄N₂，试回答：

（1）尼古丁的相对分子质量；
（2）尼古丁中各元素的质量比；
（3）尼古丁中氮元素的质量分数；（结果保留一位小）

河豚虽然肉质鲜美，但不宜食用，经分析得知它含有剧毒物——河豚毒素（C₁₁H₁₇N₃O₈）。河豚毒素的晶体是无色棱状体，无臭无味，不溶于水，也不溶于有机溶剂，受热不易分解，受到氯化钠等盐类的作用也几乎不分解。根据上述材料回答：
（1）河豚毒素由___________种元素组成，相对分子量为_______________________。
（2）河豚毒素_____________（填“有”或“无”）熔点，理由是_____________________。
（3）经过加热不能除去河豚毒素毒性的理由：__________________。

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的
蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸。蛋氨酸(化学式为C₅H₁₁O₂NS)就是其中一种。请回答下列问题：
(1)蛋氨酸中C、 H、O、N和S各元素质量比是___________；
(2)蛋氨酸中氮元素的质量分数是_____；
(3)合格奶粉每100g含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量为___；合格奶粉每100g含有氮元素的质量为0.5g,则这种奶粉属于___(填“合格”或“不合格”)奶粉。