蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的
蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸。蛋氨酸(化学式为C5H11O2NS)就是其中一种。请回答下列问题:
(1)蛋氨酸中C、 H、O、N和S各元素质量比是___________;
(2)蛋氨酸中氮元素的质量分数是_____;
(3)合格奶粉每100g含蛋白质约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量为___;合格奶粉每100g含有氮元素的质量为0.5g,则这种奶粉属于___(填“合格”或“不合格”)奶粉。