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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸,蛋氨酸(分子式为C5H11O2NS)就是其中的一种。请回答下列问题:
(1)蛋氨酸中各元素的质量比:C∶H∶O∶N∶S=________;
(2)蛋氨酸中氮元素的质量分数为多少?________;
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮的质量为多少?现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为1.5g。则这种奶粉合格吗?_____________
上一题 下一题 0.99难度 简答题 更新时间:2019-11-19 05:50:36

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