题库 初中科学
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小杨看了中央台《舌尖上的中国》，向妈妈展示刚学到的厨艺，他点燃燃气灶，开始烹饪，供燃气灶燃烧的石油气是通过_______的方法使它液化成液态储存在钢瓶中；石油气可以燃烧放出热量描写的是________（填“化学变化”或“化学性质”）；小贺烹饪时，鸡肉由生到熟，主要是通过_______________方式使鸡肉的温度升高，当打开锅盖后，看到一团“白气”冒出，“白气”是由水蒸汽______（填一种物态变化的名称）形成的，在烹饪过程中很快闻到香味，这种现象叫做_____________。
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