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有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。现在,市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。其中牛肉膏主要成分之一为牛肉膏精,化学名称:乙基麦芽酚(分子式:C7H8O3)分子量:140,性状:本品为白色晶状粉末,溶于水后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔点:89-92℃。乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
根据以上信息,请回答一下问题:
(1)从牛肉膏精化学组成上看,它在我们学过的化学物质分类中属于   (选填:有机物或无机物)
(2)牛肉膏精从化学组成上看,各元素之间的质量比mc:mH:mO为:   
上一题 下一题 0.99难度 简答题 更新时间:2015-12-10 12:33:47

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三聚氰胺化学式C3N3(NH2)3是一种重要的有机化工中间产品。它是一种纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3(16℃),熔点354℃;快速加热升华,升华温度300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒,在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。食品工业中常用一种叫做凯氏定氮法的方法来测定蛋白质含量,即通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。三聚氰胺中含氮量高,加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,但三聚氰胺没有任何营养价值,三聚氰胺是一种禁止用于宠物及动物饲料的化学物质,动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。
(1)根据上述情况我们知道三聚氰胺的化学性质有__________________;
(2)某品牌牛奶的标签上标有:蛋白质含量2.8 g(每100 g),则喝一盒牛奶(180 g)同时喝下蛋白质________g;
(3)蛋白质种类繁多,若牛奶中含有的蛋白质其平均含氮量为16%,则上述品牌中氮元素的含量为________g(每100 g);
(4)在在上述每100 g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,则能把蛋白质含量提高到________克?