题库 初中科学
题干
黄瓜中富含维生素C，其分子结构如右图。维生素C由________________元素组成，它的化学式为______________。维生素C在pH<5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的____________。维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素 C的一条化学性质____________________________。
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