题库 初中科学

题干

“河豚虽然肉质鲜美,但不宜食用,经分析得知它含有剧毒物——河豚毒素(C11H17N3O8)。河豚毒素的晶体是无色棱状体,无臭无味,不溶于水,也不溶于有机溶剂,受热不易分解,受到氯化钠等盐类的作用也几乎不分解。”根据上述材料回答:
(1)从物质的分类上看,河豚毒素属于_____(填“有机物”或“无机物”)。
(2)经过加热不能除去河豚毒素毒性的理由_____。
上一题 下一题 0.99难度 填空题 更新时间:2019-08-11 09:10:46

答案(点此获取答案解析)

同类题3

三聚氰胺化学式C3N3(NH2)3是一种重要的有机化工中间产品。它是一种纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3(16℃),熔点354℃;快速加热升华,升华温度300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒,在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。食品工业中常用一种叫做凯氏定氮法的方法来测定蛋白质含量,即通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。三聚氰胺中含氮量高,加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,但三聚氰胺没有任何营养价值,三聚氰胺是一种禁止用于宠物及动物饲料的化学物质,动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。
(1)根据上述情况我们知道三聚氰胺的化学性质有__________________;
(2)某品牌牛奶的标签上标有:蛋白质含量2.8 g(每100 g),则喝一盒牛奶(180 g)同时喝下蛋白质________g;
(3)蛋白质种类繁多,若牛奶中含有的蛋白质其平均含氮量为16%,则上述品牌中氮元素的含量为________g(每100 g);
(4)在在上述每100 g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,则能把蛋白质含量提高到________克?