很多人都喜欢喝酸奶，制作酸奶时需要下列哪种微生物(　　)

A．甲烷细菌

B．乳酸菌

C．青霉菌

D．酵母菌

细菌的生殖特点是（）

A．分裂生殖，方法简单，速度很慢	B．分裂生殖，方法简单，速度很快
C．分裂生殖，方法复杂，速度很快	D．分裂生殖，方法复杂，速度很慢

人们把引起食物等发霉的真菌叫 。能使橘子腐烂的是 。

下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题

（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有________________。
（2）B和D的菌体都是由________________构成的。
（3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开    ________________。
（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落。从菌落的___________，可以大致区分A和B、D。
（5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
________________________________________________________________________。

兴趣小组为了探究酵母菌在有氧和无氧条件下分解葡萄糖的快慢，设计了如下实验。
①在葡萄糖溶液中加入酵母菌，混匀，制成酵母葡萄糖酸，慢步适宜温度下水浴加热一段时间后，测定葡萄糖初始浓度值为44.1克·升¯¹。
②取12支试管，等分成A、B两组，在A组试管中各加入5毫升酵母葡萄糖液，同时，在两组试管中________，将两组试管同置适宜温度下水浴加热。
③15分钟后测定葡萄糖浓度值，求平均值，再分别计算有氧、无氧条件下分解葡萄糖的速率，数据记录如下表。

葡萄糖浓度/克·升¯¹		葡萄糖分解速率/克·（升·分钟）¯¹
A组	33.6	0.7
B组	38.1	__________

 
（1）②中空白处的步骤为________。   
（2）表中空白格的数值为________。   
（3）分析表中的数据，可以得出的结论是________。   
（4）实验中置于适宜温度下水浴加热的目的是________。