“啊--嚏”！打喷嚏时，人们深吸一口气后，肺里的气体被急速有力地从气管喷射出来。流感病人鼻腔里有大量病毒和细菌，鼻腔粘膜受到它们的刺激，机体就会接二连三打喷嚏。有些对花粉过敏的人，在赏花时也会连续不断地打喷嚏。
（1）打喷嚏是鼻黏膜受刺激后人体的反应，这是人体的免疫系统的第____道防线在起作用；属于____（填特异性免疫或非特异性免疫）。
（2）骨髓移植能够治疗白血病，因为健康人的骨髓中有大量的造血干细胞，可不断产生新的红细胞、白细胞和血小板，这一过程称为细胞的____。
（3）流感病毒的营养方式属于____。
（4）从传染病角度讲，流感病毒属于____。

酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？科学兴趣小组打算一探究竟。
(1)制作酸奶需要乳酸菌，这类生物与植物、动物等科学在细胞结构上的最大差异是____，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。
(2)为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。
(3)科学兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果：

发酵时间	牛奶状况
2h	呈液态，无酸味
4h	呈液态，略带酸味
6h	呈蛋花状，微酸
8h	呈凝固状，酸度适中
10h	呈凝固状，酸度适中

 

分析结果可知：制作酸奶以____h为宜，最佳温度为____℃左右。

下列有关细菌、真菌和病毒的说法，正确的是（　　）

A．细菌都是单细胞个体，繁殖方式为分裂生殖

B．真菌都是多细胞生物，一般由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等构成

C．所有的细菌和真菌都可引起食品的腐败变质，还可使人患病

D．病毒可独立生活，营养方式是异养

甲型H1N1流感病毒是引起“甲流”的病原体。下列能表明该病毒属于生物的是(　　)

A．由有机物组成

B．具有细胞结构

C．能在动物体内繁殖

D．能使人体患病

将下列两组的相关内容用线连接起来。

A．细菌①只有蛋白质外壳和遗传物质核酸

B．真菌②有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核

C．病毒③有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体

D．植物④有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体