下列可用于制作“青岛啤酒”的微生物是（）

A．酵母茵

B．青霉

C．醋酸菌

D．乳酸茵

关于细菌和真菌的说法，正确的是(  )

A．细菌和真菌对人类一般都是有害的

B．遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖

C．细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的

D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核

收获葡萄的季节，人们摘下大量的葡萄，利用酵母菌酿制葡萄酒。请利用相关的知识回答下列问题：

（1）葡萄植株的营养方式是_____（选填“自养”或“异样”）。
（2）小明将葡萄压榨、过滤后形成的葡萄汁装入如图所示的装置中，先通入少量空气，然后在适宜的条件下进行发酵。在上述的整个酿酒过程中，酵母菌的呼吸方式是_____，请写出产生酒精的化学变化的文字表达式_____；如果装入葡萄汁的量较多，如图所示，那么酿酒一段时间后，打开排水管上的止水夹时，出现的异常现象是发酵液会从排气管排出，这是因为_____。
（3）喝了葡萄酒后，人体吸收酒精的主要器官是_____和_____。

烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。请分析回答。

（1）甲图是制作果酒和果醋需要的 ________ 和B醋酸杆菌。
（2）乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明________ 。
（3）B在分类上属于________ ，其结构特点是________ 。

幽门螺旋杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。当人胃部表皮细胞受到幽门螺旋杆菌感染时，会分泌水解酶（ FUCA₂），催化水解糖蛋白侧链上的岩藻糖。幽门螺旋杆菌可以摄入胃部表皮细胞上岩藻糖的水解产物，获得生长的养分与能量。此外，幽门螺旋杆菌可通过饮食等途径传播给健康人。根据上述信息回答下列问题：
（1）幽门螺旋杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是 __________ 。
（2）FUCA₂的催化作用具有 __________ 的特点
（3）从生态学角度看，某患者胃部所有的幽门螺旋杆菌可以称为一个 _____ 。
（4）聚餐使用“公筷”有利于预防幽门螺旋杆菌传染，这种防止传染病流行的措施属于 __________ 。