2015年“冰桶挑战”风靡全球,“冰桶挑战”是要求参与者在网络上发布自己被冰水浇遍全身的视频或捐出100美元,该活动的目的是让人们关注“渐冻人”。“渐冻人”的运动神经元损伤,导致运动功能逐渐丧失。

(1)神经元就是神经细胞,结构如图所示,图中①的名称是________,内含遗传物质。
(2)当人被冰水浇遍全身时,寒冷刺激人体皮肤中的冷觉感受器产生兴奋,经传入神经传到下丘脑的________中枢,使人出现一些生理效应来维持体温,请写出其中一种生理效应________,此反应的效应器是________。