海鲜馆里有一道菜叫“西施舌(一种软体动物)炒九层塔(一种香料植物)”，媒体报道九层塔含有黄樟素。小明认为微量黄樟素会导致癌症(A)，于是他准备了两组健康状况相近的健康的小白鼠各10只（B），一组长期喂含有微量黄樟素的食物(C)，另一组喂正常食物(D)。一年后，两组老鼠都没患癌症(E)。
（1）文中属于科学探究过程中“建立猜想与假设”的是_______。（填A或B或C或D或E）
（2）本实验结果_________________(填“符合”或“不符合”)假设。
（3）步骤B中每组选取10只小白鼠而不用1只，目的是________________________；
（4）步骤D的设置与步骤C形成___________，这是科学探究探究活动中常用的一种方法。

如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图，请据图回答：
(1)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材，并进行高温处理，目的是________。
（2）冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是________。
（3）该实验中，设置了甲、乙两组对照试验，将两个玻璃瓶放在30℃的无菌条件下放置4～6小时，请判断哪一个玻璃瓶会成功制作出酸奶，并请写出判断的依据___。

一株幼苗上下倒置，它的根会重新定向而向下生长，茎会弯曲向上生长。根、茎的重新定向可能与重力有关。如何找到证据来支持这一假说呢？19世纪的科学家难以找到无重力的实验环境。英国植物学家奈特把几株蚕豆幼苗沿不同方向绑在木板上，木板以每分钟150转的速度旋转，制造了一个方向由中心向外的“人造重力”，抵消地球重力对植物生长的影响。创造性的实验设计为后人的进一步研究提供了证据。奈特实验从开始到结束，旋转木板上的幼苗状况变化如下图。请你描述奈特实验的现象，并根据所学的科学知识作出合理解释。

去年以来，许多地方实施了禁止酒后驾车的“禁酒令”。为什么要实施“禁酒令”？小敏猜想：
①可能是饮酒后人的反应能力下降；
②可能是饮酒后人对红、绿灯颜色的辨别能力下降；
你的猜想，可能是饮酒后人__________________________________。
为了验证猜想①，小敏对一些成年人进行了饮酒前后反应能力的测试，具体操作如下：

A．小敏将直尺一端拿住，0刻度朝下，让被测试者将拇指和食指放在直尺0刻度附近；
B．小敏突然松开直尺，被测试者迅速将直尺夹住，记录被测试者夹住直尺处的刻度值：
C．被测试者重复上述实验3次，计算平均值填入表中。

参与人	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K
饮啤酒数/杯	2	2	4	4	6	6	8	8	10	10	10杯以上
饮酒后反应/厘米	18	15	19	15	22	22	24	25	26	28	无法完成测试
饮酒前反应/厘米	14	13	14	12	13	14	13	12	12	13	13

 
(1)小敏对参与人饮酒前进行测试的目的是_____________________________。
(2)表中数据说明，饮酒后人的反应能力_______________________________。

观察和___ ___是探索自然的重要方法，也是我们学习科学的重要方式。