阅读下面的文字，完成小题。
摆 渡
叶仲建
河东村和河西村隔着一条河，村民来往很不方便。不知从哪一天起，河上出现了一条渡船，船主人姓张，河西人，久了，人都唤他张摆渡。
河东村的后面是山，河西村的前面通往城市；河西村的人要上山，河东村的人也要进城。那年头，收成不好，张摆渡靠着这条船和一身摇橹的功夫，竟过得不差。
河东一户柳姓人家瞅着眼红了，为啥一条河，好处都让你张摆渡给占去了？为啥河东人的钱要塞进河西人的腰包？柳家穷，却也砸锅卖铁添置了一条与张摆渡相仿的船。
没有争执，没有商议，却有了规矩：河东人过河，得上柳摆渡的船；河西人过河，得上张摆渡的船。即便柳摆渡的船在彼岸，河东人也不会登上张摆渡的船，而是向对岸吆喝两声，朝柳摆渡招招手。这样一来，张摆渡赚的钱少了一半，但熙来攘往的人频繁，好歹混了个囫囵饱。一段时间倒也相安无事，日子在两个人的摇橹声中流逝。
一年后却发生了一件事。那天，柳摆渡的船载着河东村的一对母子过河，船行至河中央，便缓缓地往下沉。船舱里进了水，没一会儿水就漫过了船身。柳摆渡无法一下子救俩人，丢下女人在河中乱扑腾。柳摆渡将小孩拖到河岸，转身要下水救女人，发现女人正从对岸漂移过来——救女人的是张摆渡。
张摆渡救了女人一命，也相当于救了柳摆渡一命。柳摆渡的船沉到了水底。第二天，柳摆渡没来吊船。第三天，还是没来。几天过去了，柳摆渡还是没有出现。那几天里，张摆渡经常盯着沉船的水面，沉默不语，总觉得失去了什么。
两岸的芦苇青了枯，枯了又青。阳光把张摆渡的身子晒成了古铜色，风雨在张摆渡的额头上刻出了皱纹。为了增加收入，除了载客，张摆渡还网起了鱼。张摆渡在这摆渡和网鱼中度过了他的时光。他老了，脸上的皱纹越加多了、深了，背部微微伛起。
上了年纪的张摆渡很孤独。其实这么多年来，他一直觉得孤独。张摆渡喂了只鸬鹚，他会跟鸬鹚说话。更多的时候，他只静静地坐在船头，抽着旱烟，对着河水沉思。
河西岸过来一个年轻人。“爹，你别摇船了，去我那住吧。”年轻人蹲在岸边，对张摆渡说。这样的话，他说了已经不止一两回。
“能摇就摇，摇不动时，自然会上你那。”张摆渡淡淡地嗫嚅着。
“可你已经老了啊！也该享享清福了，再说，这一天几块钱的营生能顶什么事？我又不是养不起你。”
“混帐！要不是这几块钱，你能上大学？能有今天？”
“过河的人太少了。”年轻人换了一种语气说。
“可还需要一个摇橹的。”张摆渡说，“有急事总得从河上过。”
“他们的钱供了你上了大学。”张摆渡又说。
“那我去老家转转。”年轻人叹了口气，转身朝村落的方向走去。
河东河西的人似乎真的少了很多。大多数年轻人都去城里谋生了，留下的老弱病残，一年出不了几次门。张摆渡的生意显然淡了下来，除了逢年过节，这条河上的一切，平静得如同一幅画。张摆渡和他的船，自然是画上的一景。
“人老了，眼花了，乡里乡亲的都瞅着陌生了。”那年的中秋，张摆渡对着一个西装笔挺的人叹道。
“老哥，还认得我不？”那人没动身子，却这样问张摆渡。
张摆渡认出来了，是当年的柳摆渡！张摆渡一下子激动了起来：“你……你回来了？这几年，你……去哪了？”
“嗯，回来了，去了一趟外地。”
“当年，谢谢你，你把这摇船的生意让给了我。”张摆渡踏上岸，指了指河，又紧紧地握住柳摆渡的手。
“不，应该是我谢谢你才对，要不然，我也不会有今天。老哥，我今天又来抢你的生意了。”
“哦？”张摆渡疑惑不解地望着他。
“我要在这河上建一座桥。建好了，你就没法摇船了。”
张摆渡笑了，连连说着：“好，好……”
在一声又一声的“好”中，张摆渡很想接下来告诉柳摆渡一件事，关于那年沉船的事。
他想告诉柳摆渡，他这么做只是为了能有足够的收入供儿子上大学。他还想告诉柳摆渡，因为这件事，他愧疚了一辈子。
张摆渡最终没有把这个秘密说出来。其实，他早就把这个压在心底的秘密说出来了。他跟船头的那只鸬鹚说了无数次。
（选自《小小说选刊》2013年第5 期，有改动）
【小题1】下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（    ）

A．这篇小说以张摆渡为主叙述故事、刻画人物，时间跨度很长，情节起伏多变，从一个侧面反映了农村社会面貌的巨大变化。

B．河东柳姓人家眼红张摆渡靠摆渡过上不错的日子，也置船参与摆渡，抢了张摆渡的生意，张摆渡嘴上不说啥，心里肯定不舒服。

C．鲜明的对比也是这篇小说的一大特色，柳摆渡致富后造福乡民的高尚品德，就是通过张摆渡的自私反衬出来的。

D．小说刻画人物，运用了语言描写、肖像描写、心理描写等多种方法，叙事则运用了虚实结合的手法。

E．晚年的张摆渡不愿放弃老营生跟儿子到城里享清福，一是因为村民还有有乘船的需求，二是因为张百度眷恋家乡，故土难离。
【小题2】小说题目“摆渡”运用了什么手法？有什么含义?
【小题3】请简要分析张摆渡的人物形象。
【小题4】小说最后写道：“张摆渡最终没有把这个秘密说出来。”有人认为，张摆渡应该把秘密说出来；也有人认为，张摆渡已经没有必要把秘密说出来。你同意哪种观点？谈谈你的具体理由。

阅读下面的文字，完成各题。

高速公路上的森林

意大利伊塔洛·卡尔维诺

寒冷有千百种形式、千百种方法在世界上移动：在海上像一群狂奔的马，在乡村像一窝猛扑的蝗虫，在城市则像一把利刃截断道路，从缝里钻入没有暖气的家中。那天晚上，马可瓦多家用尽了最后的千柴，裹着大衣的全家人，看着暖炉中逐渐黯淡的小木炭，每一次呼吸，就从他们嘴里升起云雾，再没有人说话，云雾代替他们发言：太太吐出长长的云雾仿佛在叹气，小孩们好像专心一意地吹着肥皂泡泡，而马可瓦多则一停一顿地朝着空中喷着云雾好像喷发转瞬即逝的智慧火花

最后马可瓦多决定了

“我去找柴火，说不定能找到。”他在夹克和衬衫间塞进了四五张报纸，以作为御寒的盔甲，在大衣下藏了一把齿锯，在家人充满希望的目光的跟随下，深夜走出门，每走一步就发出纸的响声，而锯子也不时从他大衣里冒出。到市区里找柴火，说得倒好!马可瓦多直向央在两条马路中间的一小片公园走去。空无一人，马可瓦多一面研究光秃秃的树干，一面想着家人正牙齿打颤地等着他

小米开尔哆嗦着牙齿，读一本从学校图书室借回来的童话，书里头说的是一个木匠的小孩带着斧头去森林里砍柴。“这才是要去的地方。”小米开尔说，“森林!那里就会有木柴了!”他从一出生就住在城市里，从来没看过森林，连从远处看的经验也没有。

说到做到，眼兄弟们组织起来:一个人带斧头，一个人带钩子，一个人带绳子。跟妈妈说再见后就开始寻找森林。

走在路灯照得通亮的城市，除了房子以外看不到别的：什么森林，连影子也没有。也遇到过几个行人，但是不敢问哪儿有森林。他们走到最后，城里的房子都不见了，而马路变成了高速公路。

小孩就在高速公路旁看到了森林：一片茂密而奇形怪状的树林淹没了一望无际的平原。它们有极细极细的树千，或直或斜；当汽车经过，车灯照亮时，发现这些扁平而宽阔的树叶有着最奇怪的样子和颜色。树枝的形状是牙青、脸、乳酪、手、剃刀、瓶子、母牛和轮胎，遍布的树叶是字母。

“万岁!”小米开尔说，“这就是森林!”

弟弟们则着迷地看着从奇异轮廓中露头的月亮：“真美……”

小米开尔赶紧提醒他们来这儿的目的：柴火。于是他们砍倒一株黄色迎春花外形的杨树，劈成碎片后带回家。

当马可瓦多带着少得可怜的潮湿树枝回家时，发现暖炉是点燃的。

“你们在哪里拿的?”他惊异地指着剩下的广告招牌。因为是夹板，柴火烧得很快。

“森林里!”小孩说。

“什么森林?”

在高速公路上，密密麻麻的!”

既然这么简单，而且也的确不错。要新的柴火，还是学小孩的方法比较好。马可瓦多又带着锯子出门，朝高速公路走去。

公路警察阿斯托弗有点近视，当他骑着摩托车做夜间巡逻时应该是要戴眼镜的；但他谁也没说，怕因此影响他的前途。

那个晚上，接到通知说高速公路上有一群野孩子在拆广告招牌，警察阿斯托弗便骑车去巡查。

高速公路旁怪模怪样地张牙舞爪的树木陪着他转动，大近视眼的阿斯托弗细细察看。在摩托车灯的照明下，撞见一个大野孩子攀爬在一块招牌上。阿斯托弗刹住车：“喂!你在上面干什么，马上给我跳下来!”那个人动也不动，向他吐舌头。阿斯托弗靠近一看，那是一块乳酪广告，画了一个胖小孩在舔舌头。“当然，当然。”阿斯托弗说，并快速离开

过了一会儿，在一块巨大招牌的阴影中，照到一张惊骇的脸。“站住!别想跑!”但没有人跑：那是一张痛苦的面像，因为有一只脚长满了鸡眼。“哦对不起。”阿斯托弗说完后就溜烟跑掉了。

治偏头痛药片的广告画的是一个巨大的人头，因痛楚用手遮着眼睛。阿斯托弗经过，照到攀爬在上方正想用锯子切下一块的马可瓦多。因强光而眼花，马可瓦多蜷缩着静止不动，抓住大头上的耳朵，锯子则已经切到额头中央。

阿斯托弗好好研究过后说：“喔，对，斯达巴药片!这个广告做得好!新发现!那个带着锯子的倒霉鬼说明偏头痛会把人的脑袋切成两半!我一下就看懂了!”然后很满意地离开了

四周那么安静而寒冷。马可瓦多松了一口气，在不太舒适的支架上重新整位置，继续他的工作。在月光清亮的天空中，锯子切割木头低沉的嘠嘠声远远传送开来。

（有删改）

【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，正确的一项是

A．马可瓦多一家人在寒冷中呼出的气息像各种云雾，既表现了不同人物的形象特点，也是用诙谐幽默的方式反映沉重的生活，是“含泪的笑”。

B．小孩们在高速公路旁看到了森林，并看到树枝的形状像牙膏、脸、乳酪等，遍布的树叶是字母，表明孩子们极富想象力和他们的天真可爱。

C．“马可瓦多蜷缩着静止不动，抓住大头上的耳朵，锯子则已经切到额头中央。”这幅滑稽的画面既有对马可瓦多的同情，也有对他自私行为的讽刺。

D．“马可瓦多松了一口气”“锯子切割木头低沉的嘎嘎声远远传送开来”这两处描写，表现了马可瓦多躲过警察巡查后轻松喜悦的心情。

【小题2】小说开头和结尾的环境描写有什么作用？请结合作品简要分析。
【小题3】有人说，这篇小说在荒诞中藏着真实。请从“荒诞”和“真实”两个角度结合作品简要分析。

阅读下面的文字，完成下面小题。

歪 毛 儿

老　舍

小的时候，我和白仁禄一下了学总到小茶馆去听评书。我俩每天的点心钱不完全花在点心上，留下一部分给书钱。其实，我俩真不够听书的派儿：我那时脑后梳着个小坠根，结着红绳儿；仁禄梳俩大歪毛。孙二大爷用小笸箩打钱的时候，一到我俩面前便低声地说，“歪毛子！”把钱接过去，他马上笑着给我们抓一大把煮毛豆角，或是花生米来。“吃吧，歪毛子！”他不大爱叫我小坠根，我未免有点不高兴。可是说真的，仁禄是比我体面的多。他的脸正像年画上的白娃娃的，虽然没有那么胖。单眼皮，小圆鼻子，清秀好看。

他不淘气，可是也有背不上书来的时候。歪毛仁禄背不过书来本可以不挨打，师娘不准老师打他。他是师娘的歪毛宝贝：上街给她买一缕白棉花线，或是打俩小钱的醋，都是仁禄的事儿。可是他自己找打。每逢背不上书来，他比老师的脾气还大。他把小脸憋红，鼻子皱起一块儿，对先生说：“不背！不背！”不等老师发作，他又添上：“就是不背，看你怎样！”老师磨不开脸了，只好拿板子打他。

奇怪，这么清秀的小孩，脾气这么硬。

一直有十几年的工夫，我们俩没见面。听说，他大学毕了业，到外边去做事。

去年旧历年前的末一次集，天很冷。我转了一圈，没看见什么对我的路子的东西，本想不再绕，可是集南边有个地摊，摆着几本书，看书的时候，我看见卖书人的脚，一双极旧的棉鞋，袜子还是夏季的单线袜。别人都跺着脚，天是真冷；这双脚好像冻在地上，不动。把书合上我便走开了。

走了几步，我不由地回了头。他穿着件旧灰色棉袍，很单薄，头上戴着顶没人要的老式帽头。

我好似被他吸引住了，决定回去。他身上有那么一股高傲劲儿，像破庙似的，虽然破烂而仍令人心中起敬。无论怎说吧，我又立在他面前。

“是不是仁禄哥？”我大着胆问。

他又扫了我一眼，又去看山，可是极快的又转回来。他的瘦脸上没有任何表示，只是腮上微微的动了动，傲气使他不愿与我过话，可是“仁禄哥”三个字打动了他的心。他没说一个字，拉住我的手。

“走吧，我住的离这儿不远。”我一手拉着他，一手拾起那几本书。

没有五分钟便到了家。他坐在屋中了，我才放心，仿佛一件宝贝确实落在手中。可是我没法说话了。问他什么呢？我改变了战略，开始告诉他我这些年的经过，费了许多周折，我才用上了这个公式———“我说完了，该听你的了。”“还不都在乎脾气，”他微微摇着头。“那时候咱俩还都是小孩子，所以我没对你说过；说真的那时节我自己也还没觉出来是怎回事。后来我才明白了，是我这两只眼睛作怪。”

“不是一双好好的眼睛吗？”我说。

“平日是好好的一对眼；不过，有时候犯病。”

你不用看人脸的全部，而单看他的眼，鼻子，或是嘴，你就看出点可恶来。特别是眼与嘴，有时一个人正和你讲道德说仁义，你能看见他的眼中有张活的春画正在动。那嘴，露着牙喷粪的时节单要笑一笑！越是上等人越可恶，上等人会遮掩。假如我没有这么一对眼，生命岂不是个大骗局？还举个例说吧，有一回我去看戏，旁边来了个三十多岁的人，很体面，穿得也讲究。我的眼一斜，看出来，他可恶。正在这么个当儿，查票了。这位先生没有票，瞪圆了眼向查票员说：“我姓王，没买过票，就是日本人查票，我姓王的还是不买！”我没法管束自己了。我并不是要惩罚他，是要把他的原形真面目打出来。我给了他一个顶有力的嘴巴。你猜他怎样？他嘴里嚷着，走了。要不怎说他可恶呢。这不是弱点，是故意的找打———只可惜没人常打他。

“那么你很愿意犯病！”我故意的问。

他似乎没听见，我又重了一句，他又微笑了笑。“我不能说我以这个为一种享受；不过，不犯病的时候更难堪———明知人们可恶而看不出，明知是梦而醒不了。”

“以前，我见着可恶的便打，至少是瞪他那么一眼，使他哆嗦半天。我虽不因此得意，可是非常的自信，自信我比别人强。及至一想结婚，与世界共同敷衍，坏了；我原来不比别人强，不过只多着双病眼罢了。很希望别人指着脸子说我可恶，可是没人肯那么办。”他又愣了一会儿。“生命的真文章比人作的文章更周到？耶稣为仇人、为土匪祷告：他是个人物。他的眼或者就和我这对一样，能始终是硬的，因为他始终是软的。普通人只能软，不能硬，所以世界没有骨气。我只能硬，不能软，现在没法安置我自己。人生真不是个好玩艺。”

他把酒喝净，立起来。

空中飞着些雪片，天已遮满了黑云。我送他出去，谁也没说什么，一个阴惨的世界，好像只有我们俩的脚步声儿。到了门口，他连头也没回，探着点身在雪花中走去。

（有删改）

【小题1】下列对本文相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是

A．开篇写小时候仁禄梳俩大“歪毛”和我梳着个“小坠根”，既符合人物的身份，也有鲜明的时代特征。

B．文章通过典型的外貌描写、语言描写、动作描写以及细节描写揭示主人公的特立独行的性格特点。

C．歪毛仁禄发出“人生真不是个好玩艺”的感叹，可见，他已意识到现实的残酷，正努力地改变自己。

D．结尾处的环境描写隐喻着当时的社会现实，主人公将何去何从，命运将会有怎样的变化，引人深思。

【小题2】结合文章内容，你怎样理解歪毛儿白仁禄的那双“病眼”？
【小题3】文章直接以“歪毛儿”为话题的内容并不多，却以“歪毛儿”为题。试分析这样处理的好处。

阅读下面的文字，完成下面小题。

捍卫家园的公鸡风波

英彼得·梅尔

卢贝隆的春天有不同的声息。猎人离去之后，潜伏了一冬的鸟儿便从藏身的林中出来，它们的歌声取代了枪声。我沿山径走向马索家时，唯一刺耳的是一阵猛烈的敲打声。我暗想，会不会是马索眼看观光季节将临，决定竖起“吉屋出售”的牌子呢？
我在他家附近的山径上看见他。他在林间空地的边缘打下一根一公尺半高的木桩，木桩顶端钉了一块破破烂烂的锡片，上面用白色油漆胡乱地涂抹着：“私人土地！”马索正端详他的新作，山道上躺着另外三根木桩和告示，还有一堆圆石。他朝我道了一声早安，拾起一根木桩，往地下猛捶，仿佛那可怜的木桩刚犯了什么不孝之罪，以这样的方式进行无情地处罚。
我问他在做什么。
“赶走德国人。”他说了，动手搬运圆石，在木桩之间排成围篱。
他进行封锁的这块土地，并不在他家附近，而是位于山径的另一边，不可能属于他。我便说，我以为这地属于国家公园范围。
“是没错，”他说，“可我是法国人，所以它属于我，不属于德国人。”他又搬了一块圆石。“每年夏天他们都跑来，搭起帐蓬，弄得树林里全是垃圾。”
他站起身，点燃一支烟，顺手就把空烟盒丢进树丛里去。我问他难道没想到德国人也许会买下他的房子？
“带了帐蓬来的德国人，除了白面包以外什么也不会买。”他嗤之以鼻地说：“不信你看看他们开来的车——装满德国香肠、德国啤酒、德国泡菜。他们全都带来啦。知道了吧？他们真是吝啬鬼！”
马索扮演起田园卫士兼旅游业专家的角色，继续说明普罗旺斯农人的困境。他承认观光客，包括德国观光客，给地方上带来财富，有些外人在这里购置房产，也为本地工人提供了工作机会。
可是看看他们把本地房地产价格哄抬到什么地步！简直骇人听闻。农民根本买不起。我们避免谈马索自己想在房地产上头大赚一笔的事，只听着他叹息这一切太不公平。
叹息过后，他又开心笑起来，告诉我一个买房子的故事，故事的结尾很让他感到满意。
有一个农夫，关注邻居的房产好多年了；不是因为那房子好，房子差不多只是个废墟了，而是因为连着房子的一大片地。农夫出价要买，邻居却趁着房价上涨的机会，卖给了出价较高的一个巴黎人。
那年冬天，巴黎人花了几百万法郎整修房子，还修造了游泳池。竣工之后，巴黎人和他的朋友们潇潇洒洒地南下，来度五月的第一个周末。他们都很喜欢这房子，也喜欢隔壁住的那个古板老农夫，觉得他晚上八点就上床睡觉的习惯真有趣。可是第二天清晨四点，农夫家血气方刚的大公鸡便开始高声啼鸣，直叫了两个小时。巴黎人向农夫抱怨，农夫耸耸肩。这里是乡下，公鸡是要叫的，这没办法。
接连几天，公鸡照样清早四点起身报晓。终于有人受不了了，客人提早回了巴黎，去补足睡眠。巴黎人再次向农夫抱怨，农夫再耸耸肩，两人很不愉快地分手。
到了八月，巴黎人又带了一大群客人来。公鸡每天准四点叫他们起床。下午想睡个觉吧，农夫又在他屋里做什么活儿，又是钻子又是水泥搅拌器的，吵得没法睡。巴黎人强烈要求农夫箝紧公鸡的喉咙，农夫拒绝。吵过几次架之后，巴黎人把农夫告上了法庭，请求法院强制命令公鸡闭嘴。但是法院判决农夫胜诉，公鸡有权在清早歌唱般长鸣。
别墅度假从此成为这位巴黎人难以忍受的苦差事。他终于决定忍痛出售。农夫透过朋友，买下了大部分的土地。
成交之后的星期天，农夫和朋友以一顿丰盛的午餐大肆庆祝，席间的主菜就是那只大公鸡，——做成了美味的醉鸡。马索认为这故事很棒——巴黎人大败，农夫获胜，得到更多土地，还吃了一顿好饭。我问这可是真人实事，他避开我的眼光，把山羊胡子的末稍放进嘴里去吸吮。“总之别招惹农夫。”他只说了这么一句。我想，如果我是爱露营的德国人，今年夏天我就改上西班牙去。

（尹萍译）

【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是

A．作者在描写马索的语言时多用短句，这样写能更好地体现马索当时的心理。

B．小说多用细节描写，其中“丢烟盒”这一细节描写看似随意，实则反应外来人弄脏了环境。

C．马索讲的故事中，巴黎人最后离开乡村，主要反映了他们喜爱乡村却不能适应乡村的生活。

D．故事中公鸡在“赶走”巴黎人后，被做成了美味的醉鸡，实际是农夫对巴黎人的一种嘲讽。

【小题2】作者在描写马索打木桩时是从哪两个角度进行描写的，体现马索当时怎样的心理？
【小题3】小说中马索讲述了农夫的故事，请结合全文分析其有何作用？

阅读下面的文字，完成下列各题。
东坡肉
季明
四十多岁的老楚，是炊事班的头儿。
这老楚，可不简单，曾见过大世面，曾是南京著名酒楼——品世阁的掌勺大厨。
鬼子攻南京，一发炮弹，品世阁就变成了瓦砾。同时，也有炮弹飞到老楚家中，妻儿老小连同家产，一起消失在战火里。老楚逃了出来，手里掂着一把菜刀。这把菜刀，跟随他多年，切鱼剁肉，血腥味浓，但那一刻，老楚迫切希望这刀，能沾染上鬼子的血，然而，炮火连天，遍地都是逃难的人群、溃败的军队，老楚不知道去哪里找小鬼子拼命。
于是，老楚投了36师。
老楚年纪大，又当过厨师，被分到炊事班。老楚也很乐意，他觉得，凭自己的手艺，让兵们吃饱吃好，上战场跟鬼子拼命时，浑身就有使不完的劲儿，也算是报仇。
等到了炊事班，老楚才真正明白，什么叫巧妇难为无米之炊。士兵们吃的，无非是稀饭馒头就咸菜，好的时候，也只是青菜豆腐一锅烩，多加勺油而已。只有在大战前夕，部队才买几头猪，杀倒，改善生活。
兵们称之为——吃断头饭。
过去，猪杀了，剁碎，兑上萝卜，放进大锅里一炖，完事儿。但老楚一来，就不同了，他使出看家本领，煎炒烹炸焖煮炖，变着花样做，当菜一样样端上桌，兵们的眼睛都直了。
老楚做的菜，不仅好看，更好吃。
兵们吃得狼吞虎咽，个个脑袋上腾起一片汗雾。
兵们说，吃了老楚做的菜，脑袋掉了，也值！
这时候，忙活罢的老楚，在旁边坐下来，掏出旱烟袋，抽烟。过去，大厨老楚，是抽纸烟的人，但现在不行了，只能抽旱烟。
老楚坐在那里，眯缝起眼，静静地吧嗒着烟袋锅儿，透过迷迷蒙蒙的烟雾，看着兵们吃得欢天喜地、心满意足的样子，突然想起自己在品世阁，为达官贵人做的那些丰盛而奢华的宴席，倏地很心酸。
兵们吃高兴了，就问：老楚，你最拿手的菜是啥？
老楚说，东坡肉。
东坡肉，是老楚的招牌菜，地道而正宗，在品世阁时，客人们每席必点。
兵们不解：东坡肉？是啥东西？
老楚说，一道名菜，苏东坡创制的。
苏东坡是谁？
老楚怔了―下，才记起这些兵们，大多是文盲，就没再提苏东坡的那些陈芝麻烂谷子，接着说，这道菜，也叫红烧肉，用猪肉炖制而成，最好是五花肉，做好后，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口……诀窍就是：慢火，少水，多酒。
老楚见过大世面，兵们喜欢听他侃古。
老楚说，据说啊，乾隆爷也好这一口，百吃不厌，因为爱吃这道菜，他还收藏了一个宝贝，是块天然的奇石，酷似东坡肉，镶上黄金底座，摆在案头，随时欣赏和把玩哩。
士兵们咂咂嘴，听得直流口水。乾隆爷，他们知道，连皇帝佬儿都爱吃的菜，肯定是人间极品美味！
兵们无限向往地说，啥时候做道东坡肉，让咱们也尝尝。
老楚苦笑着说，难，这菜，费时费工不说，炊事班也没那些必不可少的作料哇。
兵们就很失望。
武汉会战，36师奉命开到富金山，打阻击战。
战况惨烈，八天之后，—万多人的36师，兵员已不足两千，主阵地丢失。
师长挑选了二百名士兵，组成敢死队准备发动突袭。攻击定在夜间，离天黑，还有大半天时间，师长知道，这些兵上去，九死一生，于是，他决定为敢死队改善生活。
师长找到老楚，说，敢死队的兵，要求吃顿东坡肉，抓紧做。
老楚苦着脸，手一摊，说，师长，啥都没有，咋做？
师长咬咬牙，说，就是日破天，也要找到材料！
师长牵过自己的战马，交给老楚，命他带上几名骑兵，去七十里外的镇上，采购食材，速去速回。
但直到第二天上午，老楚才赶回来。好不容易办齐东西，却碰上了鬼子，那几名骑兵阵亡，老楚绕了很远的道，才赶回驻地。
敢死队，早已在昨夜攻了上去。见到师长，老楚放声大哭，师长哇，我回来晚啦……
师长说，不晚，待敢死队撤下来，就用东坡肉犒劳他们。
老楚赶紧回到炊事班，开做。
将猪肉刮洗干净，切成一寸见方的块，在沸水里煮去血水，然后，在一口大锅里，用竹箅子垫底，铺上葱、姜，再将猪肉块整齐地排在上面，加入冰糖、酱油、黄酒、葱结，盖上盖，密封，旺火烧开，之后，用文火焖酥……
几小时后，大功告成。当二百碗红润油亮的东坡肉摆上桌，老楚眼前一黑，摔倒在地。
人们这才发现，老楚身上，有枪伤。
老楚让人将他扶到一块巨石旁，背倚石壁，坐下，睁大双眼，眺望富金山主峰阵地，那里，枪声正烈，硝烟弥漫。
恍惚间，老楚看见敢死队员们，蜂拥而至，端起东坡肉，狼吞虎咽……
老楚咧开嘴笑了。
时至黄昏，敢死队的兵，却一个也没能下来。
老楚已死去多时，笑意僵在脸上，而双眼，依然圆睁，紧盯着富金山的方向。
残阳如血，映在那一碗碗东坡肉上，天地一片红光。
（2016年第12期《小说月刊》）
【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，最恰当的一项是

A．小说具体详细叙写老楚做“东坡肉”这一细节，突出表现了老楚厨艺精湛，同时也有力烘托出老楚当时的“战斗”心理。

B．“老楚做的菜，不仅好看，更好吃”“兵们吃得狼吞虎咽，个个脑袋上腾起一片汗雾。”直接写出了“老楚”作为厨师，手艺精湛。

C．小说整体情节合理紧凑，但老楚带上几名骑兵，去采摘食材，“碰上了鬼子，那几名骑兵阵亡”老楚却无事，安然回来，这一情节安排不太合情理。

D．小说结尾“残阳如血，映在那一碗碗东坡肉上，天地一片红光。”属于景物描写，渲染了老楚牺牲的悲剧气氛。

【小题2】小说的主人公“老楚”是一个什么样的人。请简要分析。
【小题3】小说写的是抗日战争中的一个小故事，要表达军民同仇敌忾、英勇抗战的大主题，却以“东坡肉”为题目，你认为这样处理合适吗？请结合全文，谈谈你的观点。