为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25°C	5°C	25°C

 
（1）本实验中包含____组对照试验。甲组与丙组的变量是____。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是____瓶，通过甲丙对比可知牛奶的腐败是由于____引起的。

李明同学为了探究鲫鱼“浮头”的原因，取来两只相同的鱼缸甲、乙，并设计了下列实验方案，试选出最合理的一种（  ）

A．取大小、活力相当的两条鲫鱼，分别放入盛有等量河水的鱼缸甲、乙中，甲中泵入空气，乙中不作处理，放置于相同的环境中观察。

B．取一大一小活力相当的鲫鱼，分别放入盛有等量河水的鱼缸甲、乙中，甲用玻璃封闭，乙不作处理，放置于相同的环境中观察。

C．取大小、活力相当的两条鲫鱼，分别放入甲、乙中，甲中加适量河水，乙中加等量煮沸后冷却的河水，放置于相同的环境中观察。

D．取大小、活力相当的六条鲫鱼，平均投放于甲、乙中，甲中加适量河水，乙中加等量煮沸后冷却的河水，放置于相同的环境中观察。

血液长期呈酸性会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物。那么，苹果到底是酸性物质还是碱性物质呢？小金进行了探究。请回答：
（查阅资料）①在营养学中，食品的酸碱性分为“食品的口味酸碱性”和“食品的生理酸碱性”（指食品被身体吸收后的酸碱性）；②可以利用灼烧的方法来判断食品的生理酸碱性。
（进行实验）①测定苹果的口味酸碱性：取苹果20克，榨汁，取滤液测得。②测定苹果的生理酸碱性：另取苹果20克，切碎，放入坩埚内，加强热至质量不再变化，将残渣用少量水溶解，取滤液测得。在此过程中，下列可采用的是_____________________。（填序号，）
①酚酞试液 ②pH试纸 ③石蕊试纸
（继续探究）苹果是口味“酸性”、生理“碱性”的食品，小金猜想：食品的口味酸碱性与生理酸碱性是否正好相反？又选了一些常见食品用上述方法继续进行实验验证，设计实验记录表，收集有关数据。在实验记录表中必须出现的栏目是_____________________。（填字母，）

A．食品名称

B．加热时间

C．残渣质量

D．坩埚质量

E．口味酸碱性

F．生理酸碱性

（反思与分享）若要比较香蕉和蛋黄这两种食品的生理酸碱性强弱，你认为必须控制的实验条件之一是___________________________________________________________。实验表明，有些物质口味酸碱性与生理酸碱性正好相反。

在日常生活中，我们经常会发现喝剩的茶水中茶叶发霉的现象，这是因为霉菌能从茶叶中获取自身生活所需的营养物质，并在适宜的条件下不断生长与繁殖的结果。

①霉菌是一种真菌，从生态系统组成的生物成分来看，霉菌属于____________
②某同学为了探究霉菌生长与哪些环境因素有关，设计了如图所示的实验：把A、B装置放在适宜的环境中进行对照，通过实验可得出霉菌的生长与繁殖跟_________________。
④ 为了进一步探究水分对茶叶上的霉菌生长与繁殖的影响，你的实验设计是______________________________________________________________________

将培养在琼脂培养基上的蚕豆幼苗分别放入四个暗箱中一段时间（如图所示），其中第②号和第④号暗箱分别在顶部和右侧开孔，使光线能射入。

（1）选择 两个装置进行实验，可以了解蚕豆茎的生长与光的关系。
（2）选择     两个装置进行实验，可以了解茎和根的生长与重力的关系。
（3）若将④箱子放在匀速旋转器上，茎尖生长的情况是     。