广西沿海港湾岛屿众多，浅海滩涂广阔，加上优良的水质和丰富的浮游生物，使得这里成为北部湾的重要渔区，其中牡蛎产量位居全国第四。广西牡蛎养殖主要分布在北海、防城港和钦州三市的滩涂和浅海。插柱养殖和浮筏式吊养是牡蛎养殖的主要模式。

   天然大蚝生长在水流和缓的海域，附着在海底礁石上生长，以水中浮游生物和有机碎屑为食。茅尾海位于广西钦州湾北部，面积约135平方千米(不及鄱阳湖的1/20)，海平面夏季稍高于冬季；水温适宜，咸淡适中，饵料丰富，非常造合大蚝生长。当地采取蚝排吊养方式大幅度增加了大蚝产量。下图为茅尾海位置及大蚝吊养景观图。