建国70年来，我国人民生活方式发生了巨大变化，旅游已经成为百姓生活的重要组成部分。1999年江西省首次提出“红色旅游”概念，此后红色旅游便逐渐兴起并蓬勃发展。下图为1950～2014年我国旅游人数变化图。

漫步在澳门鹅卵石铺就的街道和狭窄地像迷宫的小巷中，你总会发现一间菜馆，感受到粤系与葡萄牙风味相融合了500年的味道。2017年，澳门被联合国科教文组织评为“美食之城”。多元的饮食方式与餐馆正改变这个以赌博业为主的小岛。凼仔村（下图）将废弃建筑加以改造，将其打造成现代美食之都；还有以中草药为主题的Herbal Treasures茶馆，将食物的乐趣与其整体治疗特性融为一体。