哥伦比亚共和国位于南美洲西北部，西临太平洋，北临加勒比海，东通委内瑞拉，东南通巴西，南与秘鲁、厄瓜多尔接壤，西北与巴拿马为邻。咖啡树多生长在海拔为900～2000 m的地区，适宜的生长温度为15～24℃，年降水量不少于1500 mm，还要有肥沃的土壤，且排水良好。哥伦比亚咖啡口感绵软、柔滑，被誉为“绿色的金子”，咖啡产区多分布在1200～2000 m的安第斯山区，那里终年平均气温大约为18℃，年降水量为2000～3000 mm，一年四季均有咖啡豆产出。咖啡豆主要销往欧美及日本等发达国家，2017年哥伦比亚咖啡豆产量达到了历史最高水平。