江苏兴化垛田传统生态系统被联合国粮农组织评定为全球重要农业文化遗产(GIAHS)创造性的将低洼沼泽地改造成岛状耕地,具有独特的水土利用特点。
有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业是劳动、知识密集型产业,是一项系统工程,需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识技术投入。如图为某地有机农业生产模式图。