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题干

   泸州市合江县先市镇位于赤水河畔,其酱油酿制采用大豆整粒蒸闷、多野生菌种制曲、高盐稀固发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法则,所酿酱油以“酱香浓郁、味美醇厚”而饮誉川南黔北。下图示意先市镇酱油的晾晒场。

据此完成下列各题。

【小题1】先市镇酱油酿造厂建在赤水河畔的主要原因是
①大豆丰富   ②水运便利   ③地价便宜   ④靠近水源
A.①②B.①③C.②④D.③④
【小题2】图中晾晒缸呈阶梯状分布的主要原因是
A.制作工艺的需要B.充分利用光照资源
C.形成别致的旅游资源D.便于工人来往管理
【小题3】近年来,我国多地建立了先市酱油分厂,虽然制作工艺相同,但离开了赤水河,就达不到先市酱油的品质,主要原因是
A.其他地区产业协作条件差B.其他地区机械化水平低
C.赤水河具有特殊的水质和环境D.赤水河地区水热条件好
上一题 下一题 0.99难度 单选题 更新时间:2018-01-27 11:01:27

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