位于北京市东北部的平谷区,历史上就以出产“北京贡桃”而闻名。这里有温和洁净的空气和特有的土质,近年来,平谷区还从国际市场的需要出发,引导果农科学施肥,剧毒、高残留农药的使用得到了有效控制,出口合格率达到了100%。在国内和国际市场享有盛名。
20世纪80年代,随着人们对甲鱼营养价值认识的加深,原来无人问津的甲鱼价格开始飞涨,江汉平原就有很多人开始人工养殖甲鱼。但自然生长的甲鱼要7年才能成熟上市,饲养者便在冬季采用温室饲养甲鱼,使其三年便可上市。此后,甲鱼价格大幅下跌,于是有的人转向观赏龟的饲养。
啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”,是喜光怕霉的长日照植物,在高湿环境中容易滋生霉菌、灰茵。德国最早把啤酒花用于啤酒酿造,但味道单一。啤酒花传入美国后,发起了强调多样味道的啤酒精酿革命。目前,5000多家精酿酒厂使用香型啤酒花和精细的发酵工艺,酿造出3万多种口味的啤酒,而且精酿酒厂以每年近千家的速度增长,啤酒花供不应求。经济收入的保证刺激农民进一步种植实验改良品种,不断扩大种植面积,使美国成为全球最大的啤酒花种植国家。2017年美国啤酒花整体产量突破一亿磅,啤酒花委员会新闻官表示:美国“啤酒花的丰收”也是“啤酒花的危机”。