全球所有水果中约80%都是以新鲜形式出售,中国新鲜水果进口量显著增长。水果加工业一直以来都是重要的水果产业,然而,在美国、欧洲和大洋洲等发达国家的成熟市场,果汁和水果罐头的消费有下滑的趋势。
生态农业分析模型(EA-SD模型)体系主要由农业产业链、综合效应和调控政策三个子系统组成。其中农业部分由肉牛养殖、制沼产业、有机种植等产业部门构成,形成“养牛—制沼—粮、果、菜种植—秸杆造纸、秸杆饲料—养牛”的近似闭合的产业循环系统(如下图)。