吉林省洮南市有“辣椒之乡”的美誉,所产辣椒品质优良,种植面积达 20 多万亩,其产业辐射到周边12 个县市区,并建有辣椒交易市场。韩国人有食泡菜、辣酱的习惯,洮南市有其最喜欢的辣椒品种,韩国辣椒进口量的 80%以上来自洮南。图 7 示意洮南辣椒产业生产、管理、加工流程,下图示意洮南地理位置。
林下经济,主要是指以林地资源和森林生态环境为依托,发展起来的林下种植业、养殖业、采集业和森林旅游业,包括林下种植、林下养殖、森林休闲三大类。土地产出率是指单位土地上的平均年产值,是反映土地利用效率的一个重要指标。下图为我国浙江省林下经济模式土地产出率比较图,该省低山丘陵广布。