植物工厂是现代设施农业发展到高级阶段的产物，是一种高投入、高技术、精装备的工厂化农业系统。其设计和使用使农业生产不断向专业化、集约化方向发展。目前，荷兰、日本等国已在此方面走在世界前列。下图是“植物工厂示意图”。

山东潍县萝卜属于秋萝卜，主要分布在河流中下游。传统栽培以露地为主，8月上、中旬播种，10月下旬一11月上旬收获，为耐寒性蔬莱。种子发芽最适宜的温度为20°C-25℃，叶片生长温度为15°C-20°C，肉质根生长的适宜温度为13°C-18℃；高于25℃时，植株生长弱，产品质量差，低于1℃时，肉质根易受冻害。

潍县萝卜种植历史悠久，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，品质优良，深受消费者青睐。但在发展过程中也遭遇瓶颈期，销量受阻，产值下降。近年来，在政府引导、科研单位和农业主管部门积极配合下，形成了企业加基地、基地连农户，生产、加工、稍售一体化的新生产模式，使产品真正达到无会害、绿色食品要求，并出口到日本、韩国及东南亚各国。下图分别示意山东该县地形和气候要素分布。

   云南蔬菜品种丰富，绿色生态口感好，是全国重要的夏秋补淡蔬菜基地。云南定位于辐射南亚、东南亚的蔬菜生产、加工、交易中心。