将各类食物产量折算成人类生存所需三大营养成分(热量、蛋白质和脂肪)的数量,用于研究我国食物供给和可供养人口数量的相关性,对保障食物营养安全具有重要意义。下表示意我国三大生态系统、净进口食物供给数量和根据小康水平标准换算成的可供养人口数量。
马铃薯是喜冷凉的作物。随着人民生活水平的提高,市场对新鲜马铃薯的需求越来 越大。西南地区马铃薯生产最大的特点是全年生产、全年供应。
江苏省兴化市缸顾乡东旺村的耕地以独特的岛状垛田为主,其垛田原为先民在号称“锅底洼”的湖荡沼泽地带开挖河泥堆积成垛,垛上耕作,形成珠田。