阅读下面的文字，完成下列小题。
材料一：

虽然我国居民健康素养水平在逐年提高，但总体水平严重偏低，其中，居民的食品安全素养更低，直接或间接影响到了居民对于我国食品安全状况的认知，也造成了消费者对国产食品购买欲的下降。农村很多居民对于健康的理解不是通过正规渠道，而是微信朋友圈文章等不科学的。因此，全民的食品安全素养都需要提高。既要提高食品生产经营者的食品安全素养，也要提高食品监管者、消费者的食品安全素养。比如食品龙头企业要开展各类工厂旅游、行业博物馆、参观走廊、食品安全公益大赛、媒体开放日、消费者开放日等，打开工厂大门，主动加强食品安全风险交流。但是企业做的只是其中一部分。中国这样一个14亿人口的大国该如何提升食品安全教育？还是要按照发达国家的经验，把食品安全知识写入学校课本，推动食品安全教育立法工作。

（摘编自《范现国谈食品安全教育：建议立法，提升国民健康素养》，有删改）

材料二：

消费者购买食物时考虑的因素

（资料于（中国医药报），有删改）

材料三：

《国民食品安全认知素养大数研究报告》显示，只有约7.4%的民众在日常生活中经常主动关注食品安全信息，超过半数的人在发生食品安全事件时才会关注，34.8%的民众偶尔或极少关注食品安全，有6.5%的民众表示从不关注食品安全相关信息。

去年年底，媒体大量报道“拼接牛排”“胶水牛排”，特别是有媒体以试验称，此类牛排足以“以假乱真”，更是刺激了网民的恐慌和愤怒情绪。其实“重组牛排”属于调理肉制品，是指以畜禽肉为主要原料，经过搅制后添加一些食品添加剂成形，食用时需要二次加热的非即食类的肉制品。专家称，卡拉胶是“重组牛排”中使用的食品添加剂，“这只不过是从海藻中提取的多糖类物质，完全不同于建筑用胶或塑料用胶。公众没有必要谈胶色变。”

（摘编自刘志勇《食品安全认知仍需专业引领》，有删改）

材料四：

近年来，尽管我国各级政府职能部门加强对食品生产、加工、流通、消费等环节的综合治理，食安全状况有了一定的改善，但是食品安全形势仍然十分严峻。一是食品安全监管体制尚未完全理顺。目前食品行业实行分段监管为主，权责不清，导致政出多门，标准不一，政策出现“打架”现象。二是基层监管力量和技术支撑薄弱。部分食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后，难以为食品质量提供强有力的技术监控手段。三是食品源头污染较为突出。食用农产品生产中存在不合理使用化肥、违禁使用高残留农药、滥用饲料添加剂和兽药、非法使用生长激素等现象。四是法规政策配套系统性不足，导致部分食品违法案件存在移送难、处理难、打击难等问题。五是食品安全意识有待进一步加强。有的食品生产经营者为追求利润，违背法律和道德，随意添加和滥用食品添加剂等有害物质。同时，消费者个体对于食品安全缺乏足够了解，自我保护、依法维权意识不强，消费时往往选择价格低廉的食品，也使不安全食品具备了生存空间。

（摘编自张天任《关于进一步加强食品安全监管的建议》，有删改）

【小题1】下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是

A．目前，我国的食品生产经营者、食品安全监管者和消费者的食品安全素养都有待提高。

B．超过两成的消费者在购买食品时首要的考虑因素是价格而不是食品的安全性。

C．“重组牛排”因添加了食品添加剂卡拉胶而成为不安全食品，刺激了网民的恐慌和愤怒。

D．近年来我国政府虽然对食品行业进行了综合治理，但是食品安全的形势仍然十分严峻。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，正确的一项是

A．人们食品安全意识不强，是因为没有建立起完善的食品安全监管体制，缺乏专业的引导。

B．目前，我国食品安全形势仍然十分严峻的最主要的原因是安全监管体制尚未完全理顺。

C．消费者在购买食品时把食品价格作为首要的考虑因素说明我国消费者的实际购买力低下。

D．许多消费者对食品安全的认知是被动的，往往要到可能危及自身安全时才会给予足够的关注。

【小题3】请结合材料简要概括有效提高我国全民的食品安全素养的方法。

阅读下面文字，完成小 题。
分子生物学家不怕公众问“你的研究有什么用”这样的问题，因为很多分子生物学的基础研究都有很 强的实用性，几乎马上就可以指导医疗实践。DNA 修复机制的发现也不例外。
DNA 修复涉及一系列蛋白质，如果其中任何一种不能正常合成，都可能导致 DNA 无法正常修复。这样 的病人身体里的 DNA 损伤会以比常人快得多的速度积累，患某种肿瘤的概率也就比一般人大得多。
在先天性 DNA 修复缺陷中，最有名的是着色性干皮病。病人的核苷酸切除修复机制不能正常运作，因 此无法修复由紫外线造成的 DNA 损伤，哪怕是最轻微的阳光，都可以让皮肤起疱、发干并长出大量雀斑。 病人 100%会患皮肤癌，多在 20 岁之前离世。现在已经知道这种病有多种亚型，分别对应不同的缺陷基因。
理论上讲，如果在产前能够检测这些基因是否存在缺陷，就可以避免生出有缺陷的新生儿。 当然，考虑到着色性干皮病的发病率只有二十五万分之一，目前对这种病进行产前基因检查的需求可
能并不迫切。相比之下更值得注意的是由先天性错配修复基因缺陷引起的遗传性非息肉性结直肠癌，这是 遗传性结直肠癌中最常见的类型，在所有结直肠癌中占到 2%～5%。复旦大学的研究表明，在东亚人群中 这种基因缺陷较为常见，因此一定还有很多携带者未被发现。如果能通过基因检查确定为缺陷基因携带者，
就可以早做预防，避免或推迟结直肠癌的发生。
事实上，即使是一般人，也可能因为体内某些细胞的 DNA 修复机制出现后天的缺陷，而患上肿瘤。当 这些修复机制不能正常运作之后，肿瘤细胞的 DNA 就更容易出现突变，肿瘤的恶性化程度也越高。然而与 此同时，肿瘤细胞的繁殖也更依赖于还能正常运作的修复机制。如果这些修复机制也被破坏，DNA 将更容 易受到损伤，这样反而可以加快肿瘤细胞的死亡。
基于这一原理，科学家们从 DNA 修复相关蛋白质入手，筛选可以抑制其活性的肿瘤化疗药物，已经有 了初步成绩。欧洲生物制药公司阿斯利康就推出了一种叫奥拉帕尼的新药，可以抑制一种叫“聚 ADP 核糖 聚合酶”的 DNA 修复蛋白质的活性，从而达到治疗肿瘤的效果。美国食品药品管理局（FDA）已经在 2014 年批准这种药上市，允许用它来治疗一种特殊类型的晚期卵巢癌。
【小题1】下列对 DNA 修复的理解，不正确的一项是

A．健康的人体具备 DNA 修复功能，但这种修复功能有可能丧失，而一旦丧失，会增加罹患肿瘤的机会。

B．如果产前能够检测包括核苷酸切除修复缺陷在内的某些基因是否存在修复缺陷，就有可能避免生出 有缺陷的新生儿。

C．对东亚人群而言，产前检查是否存在先天性错配修复基因缺陷比检查是否存在核苷酸切除修复缺陷 更迫切。

D．对因体内某些细胞的 DNA 修复机制出现后天缺陷而患上肿瘤的人来说，修复机制被破坏是有害无利 的。

【小题2】根据选文内容，最适合做本文标题的是

A．分子生物学基础研究的实用性	B．DNA 修复机制
C．DNA 修复机制的实用性	D．基因的自我修复

【小题3】结合文章相关内容，解释新药奥拉帕尼的作用原理。

阅读下面的文字，完成下列小题。
材料一：

“今年，中国探月三期工程将采用新研制的长征五号运载火箭，在新建的海南发射场，发射全新的嫦娥五号探测器。”在刚刚结束的2017年全球航天探索大会上，中国航天科技集团总工程师、探月三期工程副总设计师孙为钢披露了我国探月三期工程的总体方案，其中首次公开了嫦娥五号的飞行方案——由长征五号火箭直接将8吨多的嫦娥五号探测器送入地月转移轨道。

探测器与运载火箭分离后，经地月转移飞行和轨道修正，在近月点实施制动，进入环月圆轨道。

环月期间，探测器一分为二，分为着陆上升组合体与轨返组合体，其中轨返组合体继续环月飞行，而着陆上升组合体经变轨和动力下降飞行，在月面预定区域软着陆。

着陆上升组合体着陆后完成月面样品采集、封装，随后上升器从着陆上升组合体中分离，月面点火起飞进入交会对接轨道。

轨返组合体与上升器完成交会对接后，将月球样品从上升器转移至返回器内，轨返组合体再与上升器分离。

轨返组合体进入月地转移轨道，在距地球一定高度处返回器从轨返组合体中分离。返回器采用半弹道跳跃再入方式进入大气层，并最终落至地面着陆场。

（摘编自邱晨辉《中国嫦娥五号飞行方案首次披露》，《中国青年报》2017年6月12日）

材料二：

《饿罗斯报》7月12日发表题为《中国宣布征服太阳系计划》的报道称，《太空新闻》杂志消息显示，从6月份在北京举行的全球航天探索大会传来了上述消息。

现有资料显示，木星的直径是水星的近3倍，也是质量最大的太阳系行星。科学家推测，木星上也许有原始形态的生命体或者至少是生命体存在过的痕迹。木星探测任务包括分析其冰盖、地形地貌和构造，为今后的研究做准备。

报道称，中国的探月工程将继续推进。中国计划在嫦娥五号探测器出征月球后，向月球至少发射3个探测器，其任务主要是月球南北极的探测和在月球表面进行各种实验。

报道称，谈到载人航天，中国的目标是发射自己的载人轨道空间站。2019年用长征五号运载火箭发射载人空间站核心舱。为这一目标，中国近期将开始培训10～12名航天员，其中至少有2名女性。同时，并非所有的航天员都是从飞行员中挑选，还需要一些科学家。

至于中国人登陆月球一事，计划时间不会早于2030年。为此应研制类似美国土星5号的重型运载火箭。预计这将是能载重140吨的长征9号运载火箭。在更遥远的未来，中国也许会建设月球基地，所需氧气拟从月球土壤中制取。

（摘编自《俄媒称中国公布“征服太阳系计划”：将探月球火星及木星》，《参考消息》2017年7月13日）

材料三：

全部科学载荷工作正常，探测数据接收处理顺利，在此基础上将逐步取得丰富的科学研究成果……近日嫦娥四号着陆器、“玉兔二号”月球车已再度唤醒，正在第三个月昼执行探测任务。作为中国探月工程总设计师，嫦娥四号和“玉兔二号”的一举一动，都牵绊着吴伟仁的思绪。

“中国探月工程虽然起步较晚，但是起点很高。”吴伟仁强调，我国并未在国际同一个水平进行简单重复，而是通过自己的独特的方案和道路，以现代科学技术实现我国的月球探测。这种情况下，我国以较低的成本和极高的成功率，实现了“五战五捷”。

2019年年底，我国计划实施嫦娥五号任务。这也是我国探月工程“绕、落、回”三步走战略的最后一步。吴伟仁介绍，目前嫦娥五号的整个探测器系统和其他技术系统准备较为充分，预定嫦娥五号将在月面选定区域着陆，采集月球样品，并将样品送回地球。“通过表取、钻取方式，嫦娥五号任务计划采回月壤，为我国科学家提供充足的样本进行研究。”

吴伟仁说，随着今年嫦娥五号从月球采样返回，明年发射第一个火星探测器等标志性工程的实施，我国将跻身于世界航天强国行列。未来十年左右，月球南极将出现由中国主导、多国参与的月球科研站。

（摘编自李函林《中国探月工程正在从“跟跑”走向“领跑”》，“新华网”2019年3月13日）

【小题1】下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是

A．嫦娥五号的飞行方案涵盖从发射到采样返回的整个过程，包括发射、地月转移飞行、环月飞行、月面软着陆、无人采样和返回等。

B．据《俄罗斯报》报道，为建立自己的载人轨道空间站进而建设月球基地，中国已经开始培训了10～12名航天员，其中至少有2名女性。

C．《俄罗斯报》发表文章指出中国规划了未来探索太空计划，显示了中国征服太空的雄心，也证明了中国在空间领域取得的发展和进步。

D．再度唤醒的嫦娥四号着陆器和“玉兔二号”月球车，正在第三个月昼执行探测任务，全部科学载荷工作正常，探测数据接收处理顺利。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是

A．中国能够在全球航天探索大会上披露我国探月三期工程的总体方案，主动向世界展示中国科技发展的成果，充分显示了中国的科技自信。

B．从材料二可以看出，外媒关注中国航天工程，说明中国在积极探索太空领域有了重大发展，对于宇宙探索和人类发展都具有重大意义。

C．航天专家指出，起步较晚的中国探月工程，一起步就站在了国际同一个水平上，以较低的成本和极高的成功率，实现了“五战五捷”。

D．我国探月工程稳步推进，按计划在今年底完成“绕、落、回”三步走战略的最后一步，再通过大约十年的努力，将建成月球科研站。

【小题3】以上三则材料中，内容的侧重点分别是什么？请结合材料简要分析。

阅读下面的文字，完成文后题目。

诗文大家余光中

学富五车的人可以妙趣横生吗？儒雅冷静的人可以豪情万丈吗？矮小的人可以巨大吗？水火可以同源吗？可以。余光中就是这样一组奇妙的矛盾。

身高不过五尺三寸，体重不足50公斤，散文家思果却形容他“全身每一钱都是脑”，大女婿戏称他为“小巨人”。女儿姗姗说：“父亲那种外敛而内溢的个性，似乎一座冰封的火山，只有在笔端引爆才安全。”

平时谨言慎行，自律甚严，写作时宛如苦行僧，不烟不酒，只要一杯红茶或普洱苦茶。他的生活，距离清教徒可能不远，他是那种随时保持冷静的人。他说他的书房非常斯巴达，并非艺术之宫、象牙之塔，而是苦练之地；又说他的书桌是缪斯接生的手术台。这样潜心育人的人师，却也是极端浪漫的诗人。他看花事，总是“看到绝望才离开”。他追逐美景，神魂颠倒：思果曾目睹他“为了追捕淡水河堤上日落前的片刻景致，赶着开车前去，神魂都贯注进去了，口中还喃喃有词，有些恍惚，怪不得他诗思那么妙”。他是个唯美主义者，对于美的人、事、物，品味十分敏感，他的耳目所接，常成妙谛，美不胜收。他自称是“艺术的多妻主义者”。

梁锡华说他“平常是冷静明澈像一泓秋水的人物”。杨牧早年就以“冷静文明”一词来形容他，但是他热情起来，可以和朋友畅谈深宵，心情一好，就妙语如珠，让人应接不暇。

不过，据黄国彬的观察，“在一般的场合，余光中说话不多，碰见话不投机的人，更常常正襟危坐，态度颇为严肃，完全遵守荀子的忠告……可是，一旦置身于可与言的朋友之间，他就会慷慨地打开话匣，展现里面的珠玑了。”

余光中在《娓娓与喋喋》一文中曾说，“朋友之间无所用心的闲谈，如果两人的识见相当，而又彼此欣赏，那真是最快意的事了……真正的知己，就算是脉脉相对，无声也胜似有声。”所以在宴会上，不幸和俗人相邻而坐，偏偏对方又喋喋不休，诗人就会“恨不得他忽然被鱼刺梗住”。

西班牙哲人桑塔耶纳说：“雄辩滔滔是民主的艺术，清谈娓娓的艺术却属于贵族。”余光中向往的显然是品位上的贵族的娓娓了。

余光中的字典里似乎没有“马虎”两个字，不论他做什么，即使是娱乐，都要全神贯注。他不懂为什么有人能够一面听音乐，一面读书。在余家，平常是听不到音乐的。他说，“为了对音乐家的尊敬，听音乐就该正襟危坐，聚精会神。”所谓“背景音乐”在余家是不受欢迎的。

以此类推，余光中做任何事情，都抱持同样的态度。珊珊说：“爸爸是不容许有错误的人。”文章不能出错，生活不能出错，品德不能出错。他是个完美主义者。

相关链接：

①余光中，台湾诗人，籍贯福建泉州市永春县桃城镇洋上村(母为江苏人，故也自称“江南人”)。重九日生于南京，先后在秣陵路小学(原崔八巷小学)、南京市第五中学(原南京青年会中学)读书，1947年入金陵大学(1952年并入南京大学)外语系(后转入大学)，1949年随父母迁香港，1950年赴台，就读于台湾大学外文系。1953年，与覃子豪、钟鼎文等共创“蓝星”诗社。后赴美进修，获爱荷华大学艺术硕士学位。返台后任师大、政大及台大教授。1974~1985年任香港中文大学联合书院中文系教授，1975年兼任联合书院中文系系主任。2003年获颁香港中文大学荣誉文学博士学位。2017年12月14日，诗人余光中在高雄医院离世，享年90岁。

②从诗歌艺术上看，余光中是个“艺术上的多妻主义者”。他的作品风格极不统一，一般来说，他的诗风是因题材而异的。表达意志和理想的诗，一般都显得壮阔铿锵，而描写乡愁和爱情的作品，一般都显得细腻而柔绵。著有诗集《舟子的悲歌》《蓝色的羽毛》《天国的夜市》《钟乳石》《万圣节》《莲的联想》《五陵少年》《敲打乐》《在冷战的年代》《白玉·苦瓜》《天狼星》等十余种。其中最著名的是《乡愁》。余光中先生热爱中华传统文化，热爱中国。礼赞“中国，最美最母亲的国度”。他说：“蓝墨水的上游是汨罗江”，“要做屈原和李白的传人”，“我的血系中有一条黄河的支流”。他是中国文坛杰出的诗人与散文家，他仍在“与永恒拔河”。呼吸在当今，却已经进入了历史，他的名字已经显目地镂刻在中国新文学的史册上。

下列对余光中的分析和评价，错误的一项是（   ）

A．余光中生活中倾向淡泊、宁静，做什么事都不马虎，全神贯注，不能出错。

B．余光中说他的书房是苦练之地，书桌是缪斯接生的手术台，是因为他以苦行僧般的状态写作，并创作出大量的作品。

C．余光中喜欢与有品位的人谈话，与人交际总是克制自己，不放浪形骸。

D．余光中爱憎分明，有时和朋友闲谈，不幸对方是俗人，他就会正襟危坐，态度颇为严肃。