云南省剑川县自古以来一直延用稻麦复种、水旱轮作的耕作方式,被誉为3000年水旱轮作的“活化石”。当地农民每年5-6月栽种水稻,10-11月水稻收获后,翻耕土地播种大麦或小麦。
鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而能正常生长的生态共生效应。
云贵高原位于我国西南部,面积约50万平方千米。高原上广泛分布石灰岩,许多地方由于土壤贫瘠,虽降水较多但地表缺水严重,很多只能生长灌木植被,是我国农业生产条件较差的地区之一,山间盆地(坝子)是农业精华地带。下图是云贵高原的等高线(单位:米)地形图。