水稻原产中国,是世界三大粮食作物之一。水稻喜高温、多湿、短日照,对土壤要求不高,水稻土最好。近年来,黑龙江双鸭山农场派遣农业种植技术人员,远赴非洲莫桑比克承包当地泥炭层厚、肥、广的沼泽地发展水稻种植,在莫桑比克的林波波河下游右岸地区扶助的农户最多,种植规模也最大,这也是我国重要的援非农业项目之一。下图为莫桑比克地理位置示意图。
《舌尖上的中国》第二季第一集介绍:“成形于 2000 多年前的中国历书,依据时间更替与气象变化的规律,一年里安排 24 个节气来指导农事”。某地 3 月回暖, 播种南瓜、丝瓜,等待萌发成芽;4 月蝴蝶化茧,砍枝取条,给山药搭好支架;5 月燕子筑巢,准备秧苗,菜园等待施肥;夏种之后,玉米成熟,丝瓜、南瓜可以收获; 待到 9、10 月播种藠头,静待来年开春生长。