光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,因而高山出好茶。最适宜茶树生长的温度是20~30℃,年降水量在1500 mm左右,要求土层深厚、土质疏松、排水和通气较好。适宜茶树生长的土壤为pH 4.5~6.5的酸性土壤。丘陵地区,云雾萦绕,形成嫩、鲜、爽的茶叶特点。
下图示意H市及其周边地区,拥有百万人口的H市为我国西南地区较富庶的重工业城市,该市及其周边地区是我国热带、亚热带水果和冬季蔬菜生产基地。
H市某河谷蒸发量与降水量统计数据