古人用竹子和木头做成两道墙从沼泽地分离出河流与耕地(如下左图)。利用这种技术,在太湖的滩涂上开挖溇港,水和土分离,新的耕地出现。在每条溇港与太湖交汇处建有一道水闸(如下右图),这也是控制太湖南部地区灌溉与排水的关键。2016年11月8日,太湖溇港成功入选世界灌溉工程遗产名录,其在世界农田灌溉与排水史上占有十分重要的地位。

   兰州高原夏菜具有很高的质量安全水平，在国家农业部进行的质量安全例行监测中，一直名列前茅，是我国著名夏菜外调基地之一，热销全国多个城市，其中兰州市榆中县是我国重要的冷凉蔬菜生产基地,莱花、娃娃菜等产品大量供应上海、广州等地。但是，2016年出现“史上最严重”菜价暴跌，地头价不到往年的十分之一，菜农损失惨重。与此相对的是，最终消费者却没有明显感觉到夏菜价格的下降。