马铃薯原产于安第斯山地的高山区,目前已被广泛种植于150个国家和地区,我国是马铃薯的第一生产大国。内蒙古中部的乌兰察布马铃薯的种植面积占全自治区马铃薯种植面积的1/2,产量位居全国前列。2011年乌兰察布马铃薯获得丰收,但却遭遇了滞销。