大米加工企业为了追求外观品质和价格优势,利用机器将大米反复抛光,造成目前我国稻谷出米率仅为65%左右,同时还降低了大米的营养价值。《大米》国家标准于2019年5月1日起正式实施,“新国标”中对大米强调“适度加工”,更符合绿色发展理念。
大米“新国标”的实施,将使生产能力过剩的大米行业竞争更为激烈。近年来,市场上富硒大米、有机糙米等产品日益走俏。
全球所有水果中约80%都是以新鲜形式出售,近年来,我国进口水果琳琅满目,如东南亚泰国的榴莲、山竹,南美智利的车厘子、蓝莓等。2018年我国水果进口额首次超过出口额。水果加工业一直以来都是重要的水果产业,然而,在美国、欧洲和大洋洲等发达国家的成熟市场,果汁和水果罐头的消费有下滑的趋势。
科尔沁沙地原为科尔沁草原,由于人类不合理的开发,逐渐演变成了沙地。沙地地势南北高,中部低,西辽河水系横贯其中。沙地腹地地下水丰富,埋藏深度10m左右。近年人们在沙地腹地种植水稻喜获成功,该地所产稻米品质优良,深受消费者喜爱。