中国的蔬菜生产,已经从昔日的“家庭菜园”快速发展成为农业经济发展中的支柱产业。如今,蔬菜产业面临着生产集中和产销分离带来的均衡供应、价格波动、质量安全等突出问题。下表为2004~2013年我国六大区域的蔬菜生产百分比变化。供销市场显示,全国仅有14个省区蔬菜能够自给,其中,新疆、河北、山东、河南、辽宁四省区自给率在150%以上,北京和上海两地的蔬菜自给率由2004年的90%和69%下降至2013年的26%和34%。
阳台农业不仅指单纯地在阳台进行农业活动,也包括在屋顶、露台等空间进行的农业活动。阳台农业的栽培模式具有无土性,生产的产品更具有观赏性与自给性。阳台农业是现代都市农业的一种形式。
浙江东南部的青田县地处瓯江中下游地区。多山地丘陵,地表崎岖,属亚热带季风气候,境内溪谷纵横,山峦连绵,素有“九山半水半分田”之称。境内形成了独特的稻鱼共生系统,被列为世界四大农业文化遗产之一。