广西素有“天然绿色大棚”的美称，适宜蔬菜种植。随着“百色一号”果蔬绿色专列的正式运营，广西已成为我国最大的“南菜北运”生产基地，是全国最大的“冬菜篮子”。下图示意我国“南菜北运”三个省(区)蔬菜种植面积。

   山东省沾化县是全国闻名的“冬枣之乡”，仅枣树一项就使农民人均收入超过7000元。“沾冬二号”冬枣含糖量高达38%(普通冬枣25%，蔗12%)，市场供不应求。

樱桃是近年来日益受中国消费者喜爱的高档时令水果，樱桃有美容水果之美称，喜温喜光，怕涝怕旱，适合于年平均气温10-13摄氏度以上地区生长。塔斯马尼亚岛拥有世界上最洁净的空气，樱桃产区从北方一直延伸到南方港口城市霍巴特附近，属无果蝇产区，是世界公认无果蝇病虫害的种植区，成熟收获季节大致是每年的12月底到次年1月，塔斯马尼亚的樱桃目前普遍采用空运的方式运往中国。

铁皮石斛为多年生草本附生植物，常附生于林中树上或崖壁岩石上，喜温暖湿润和半阴环境，不耐寒(一般能耐5℃的低温)，生长期适宜温度为18～30℃，昼夜温差保持在10～15℃最佳。其生存条件苛刻，自然繁殖能力低。野生铁皮石斛，有“植物药界大熊猫”和“救命仙草”的美称，被奉为“药中之上品”“植物黄金”，价格不断攀升。自2008年以来，江西省林科院和鹰潭市某公司等通过产学研合作，利用龙虎山野生铁皮石斛丰富种群，成功选育出多个铁皮石斛良种。目前，龙虎山种植崖壁铁皮石斛已达2500万株，铁皮石斛产业正成为农民致富的“绿色银行”。下图示意江西省龙虎山位置。