沙虫，学名为方格星虫，味道鲜美脆嫩，生长在沿海沙质滩涂。沙虫对生长环境十分敏感，一旦有污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。沙虫生长所需的条件苛刻，水的盐度要求为25‰左右，过咸或过淡都不利于生长，水温低则沙虫也不能生长。海南省儋州市光村镇位于海南岛的西北部，濒临北部湾，该镇经济以农业和旅游业为主，是我国主要的沙虫产地之一。在技术人员的努力下，2015年突破了沙虫人工养殖的技术难关，现在光村镇沙虫年产量为几十万斤，销售额达数千万元。

   再生箱是在一季稻成熟之后，只割下稻株上约2/3的部位，收取稻穗，留下下面的1/3植株和根系，施肥和培育，让其再长出一季稻子，大约2个月后水稻便可成熟收割。