桑基、蔗基、果基鱼塘是珠江三角洲地区传统的农业景观和被联合国推介的典型生态循环农业模式。改革开放以来,随着工业化和城镇化的快速发展,传统的基塘农业用地大部分变为建设用地,保留下来的基塘也变为以花基、菜基为主。
辣椒喜温喜光,耐旱怕涝,对土壤的酸碱度非常敏感,偏酸或偏碱的土壞都不利于其生长,辣椒宜在土层深厚、富含有机质和透气性良好的土壤中种植。
吉林省洮南市属温带大陆性季风气候,土壤为偏中性的黑钙土,是我国重要的辣椒产地。该地生产的辣椒果形美、口感好、维生素含量高,倍受消费者青睞。但洮南市不是辣椒的主要消费区,这里的辣椒大多销往其他地区。近年来,洮南市政府把辣椒产业作为农业产业化发展的重点。目前,洮南市辣椒基地面积达到2万公顷,产值高达20多亿元。