山东省沾化县是全国闻名的“冬枣之乡”,仅枣树一项就使农民人均收入超过7000元。“沾冬二号”冬枣含糖量高达38%(普通冬枣25%,甘蔗12%),市场供不应求。

甘肃定西，是黄土高原上典型的苦瘠之地，但马铃薯产量在全国地级市中排名第一且个大质优、口感醇香。当地马铃薯4～5月播种，9～10月采收。采用黑色地膜全膜覆盖栽培并与豌豆套种的方式耕作。不少农户将收获后的马铃薯窖藏，地窖避光且温、湿度适宜，可有效避免马铃薯发芽或干枯。定西市政府曾提出打造“中国薯都”的目标，但遇到了来自内蒙古东部乌兰察布市的强力竞争。下图为定西与乌兰察布地理位置示意图。

   英国伦敦的二战地下防空洞被改造成世界首个地下农场。地下防空洞有12层，其温度可稳定保持16℃。第一阶段的作物包括豌豆苗、芥菜、香菜、红苋菜、芹菜等。防空洞内部环境密封干净，有特定的通风系统、先进的照明以及成熟的灌溉系统，能确保作物在低能耗情况下生长。