半城市化是我国城市化进程中的一种现象，与我国的户籍制度以及附着于户籍之上的一系列社会福利和公共服务安排密切相关。表现为农民已经离开乡村到城市就业与生活，但在劳动报酬、子女教育、社会保障、住房等许多方面并不能与城市居民享有同等待遇。

资溪县位于武夷山西麓，森林覆盖率达87.2%，是全国生态示范区。资溪是个移民县，特殊的人口结构造就了资溪人开放创新、敢想敢干的进取精神。1987年，有两名退伍军人率先跨出山门，在鹰潭市开起了资溪人的第一家面包店。从1993年开始，在大量能人创业成功的带动下，通过“一户带一姓，一姓带一组，一组带一村，一村带一乡，一乡带一县”，资溪面包从业人员呈几何速度增长。20世纪90年代中后期，随着行业竞争越来越激烈，资溪面包在外地面包和食品行业的竞争中遭遇发展层次低、规模小、技术落后等困难。为此，资溪县在政府的支持下果断采取了一系列措施。现如今，全县有一支近4万人的“面包大军”，把7500多家面包店开到全国近1000个城镇，并走出国门，涉足俄罗斯、缅甸、越南等国，成为享誉全国的“面包之乡”。