在珠江三角洲地区，农民根据当地的地理条件，创造了独特的基塘生产模式（见下图），挖地成塘，筑土成基，塘中养鱼，基上种甘蔗（蔗基鱼塘）、栽桑树（桑基鱼塘）、种果树（果基鱼塘）或养花（花基鱼塘）。基唐生产经济效益、社会效益和生态效益显著，现正在申请成为中国重要农业文化遗产。

海南岛为热带季风气候，素有“天然大温室”之美誉，农业是海南经济的优势产业。海南冬季种植瓜菜具有得天独厚的优势，冬季瓜菜有80%以上销往国内北京、上海等50多个大中城市，也有少部分出口日本、韩国等国家。下图为海南岛最冷月平均气温分布图。

油棕是热带木本油料作物，喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。年平均温度24-27°C,年降雨量2000-3000mm，季节分配均匀，每天日照5小时以上的地区最为理想。主要产地分布在亚洲的马来西亚（下图）和印度尼西亚、非洲的西部和中部、南美洲的北部和中美洲。中国于1920年引种油棕，海南岛和粤西地区的归国华侨先后携带种子回国播种、栽植。油棕果含油量高达50％以上，有“世界油王”之称。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，可制造人造奶油，油炸方便面面饼等。棕油还可用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等。