材料  300多年前，广东佛山是岭南的商业重镇，清乾隆年间以酱油为主的调味作坊闻名海内外。酱油酿造主要以大豆为原料，经过半年以上的露天日晒、夜间露水浸润和天然发酵的方式生产，所产酱油及其他调味品具有咸香、醇厚、绵顺的口感。在时代的变迁中，众多古酱园经过重组成为了工业化的酱油生产企业，满足了人们更多的调味需要，而古法工艺产量虽小，口味却独特，留存了人们的味觉记忆。

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黄金作为贵金属，自古多被加工成首饰、工艺品和货币。虽然1970年代起世界主要货币逐渐放弃金本位，但它至今仍在国际储备和投资领域占有重要地位，其生产受到各国政府严格管控。同时由于化学性质稳定、导热导电性能良好，黄金在电子、航天等领域应用日益广泛。在黄金产业链中，上游的开采、冶炼、提纯和下游的加工、销售等环节企业规模、布局差异明显。目前，黄金储量和生产量都居前列的国家有甲、中国、澳大利亚、俄罗斯、印度尼西亚、美国、加拿大、墨西哥、加纳等国。表2示意2015年世界黄金消费量排名前十的国家。

南非在19世纪末开始大量生产黄金，1970年产金量为1 002吨，占全球产量的50%，但在2015年年产量只有167.5吨。近年来，同为金砖国家的南非成为吸引我国黄金企业投资的重要目的地。下图为南非区域示意图。