绿肥是我国传统农业生产的优质有机肥，具有养分全面、肥效长的特点。把绿肥植物体就地翻压能够达到改良土壤的目的，绿肥种植还能够提供饲料、改善生态环境、抑制杂草以及节能减耗。近年来，“绿肥+”模式又在稻田、棉田、麦田、果园中悄然兴起。绿肥作物的种植在我国分布很广，南北方种植的绿肥品种、种植季节和利用方式存在很大差异。

   被誉为“菌中之王”、“林下的珍馐”的松茸，只生长在海拔2900-3800米无污染和人为干预的原始山林间，经历5-6年时间，从孢子形成菌丝，菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体(即松茸）。孢子必须和松树的根系形成共生关系，同时依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能孕育健康的子实体，每年雨季，子实体便从黝黑的泥土中破土而出（如下图）。出土一周成熟，成熟48小时后，松茸会迅速衰老，并把体内的营养反哺给松树的根系和土壤，自身营养十不存一。采挖松茸成为山民对生活的希望。

   韩国高科技农业公司将首尔南部的一条老旧隧道改造为室内垂直农场，其温度天然保持在10-22℃，占地面积2300m²。公司应用自己开发的水培技术、LED人工光照明技术等，种植了60种蔬菜和水果，已于2018年8月向一家食品零售商和一家连锁面包店供应了蔬菜。公司的目标是实现大规模生产，抢占市场实现盈利。

   沟垄田间集雨技术是我国重要的田间雨水利用技术,通过提高作物根区的水分满足度,来提高农作物产量和水分利用效率。为了更有效利用雨水,在不同地区会调整沟、垄的宽度和深度。下图示意沟垄集雨技术。

梯田是山区坡地上沿等高线方向修筑的条状台阶式田地。陕南汉水谷地和陕北黄土高原都有大面积的梯田分布，但两地的农业生产有很大的差异。下图为陕西省铜川梯田和风堰梯田位置和景观图。