甘蔗是全球重要的糖料作物,最适宜甘蔗生产的水热条件为年降水量1500~2000mm之间,生长期内≥10℃的积温6500℃以上。澳大利亚是全球第三大原糖出口国,所产原糖75%以上销往多个国家和地区,有便捷的交通线联系糖厂和港口,其生产、加工、运输、销售等环节实现了高度的机械化。下图为澳大利亚地区略图。
葡萄生长过程中,特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。索诺玛县是美国最负盛名的葡萄种植区和葡萄酒产地,这里土壤富含火山灰。在20世纪90年代,因为病虫害的影响,人们铲掉葡萄藤,让土地休耕数年,这里便被绿草所覆盖。1996年的一天,摄影师被这里青翠欲滴的草地、蓝天及白云所打动,拍下了一幅经典的作为WindowsXP壁纸的照片(右图)。现在,该地已经再次被葡萄园所覆盖。近年来,左图所示区域频发森林山火。检测显示,过火林地水土流失加剧。